🇯🇵 Japan · Getränke
Eis-Matcha-Latte
Von eatmundo · 12. Juli 2026
Ein erfrischendes, leuchtendes japanisches Getränk, das hochwertigen, erdigen Matcha mit cremiger, kühler Milch und einer Spur Süße vereint. Ein moderner Klassiker, der die Bitterkeit des Matcha perfekt mit der samtigen Textur der Milch ausbalanciert.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel 2 TL Matcha-Pulver mit 30ml warmem Wasser, bis eine glatte Paste entsteht.
- 2
Gießen Sie das Matcha-Konzentrat in ein hohes Glas, das mit 1 Tasse Eiswürfeln gefüllt ist.
- 3
Geben Sie 1 EL Honig hinzu und rühren Sie leicht um, bis er sich auflöst.
- 4
Gießen Sie langsam 250ml kalte Milch über den Matcha und beobachten Sie den wunderschönen grün-weißen Swirl-Effekt.
- 5
Rühren Sie vorsichtig mit einem langen Löffel um, damit sich Matcha, Milch und Honig gut vermischen.
- 6
Servieren Sie das Getränk sofort, um die kühle, erfrischende Temperatur zu genießen.
- 7
Für ein perfektes Mundgefühl sollten Sie idealerweise Vollmilch verwenden.
- 8
Bestreuen Sie das Getränk vor dem Servieren mit einer Prise Matcha-Pulver für einen lebendigen Farbakzent.
Häufig gestellte Fragen
Welche Matcha-Qualität ist die richtige?+
Verwenden Sie 'Zeremonielle Qualität' für die beste Farbe, da 'Küchenqualität' zum direkten Trinken zu bitter sein kann.
Wie vermeide ich Klumpen?+
Sieben Sie das Matcha-Pulver zuerst in die Schüssel und verwenden Sie einen Bambusbesen oder einen Milchaufschäumer.
Kann ich das milchfrei zubereiten?+
Ja, Hafermilch ist ein großartiger Ersatz, da sie eine cremige Textur hat, die perfekt zum Matcha passt.
Warum bilden sich keine Schichten?+
Wenn Sie die Milch zu schnell eingießen, vermischt sie sich sofort; gießen Sie über den Rücken eines Löffels, um die Schichten zu trennen.
Mundo-Match
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