🇵🇭 Philippinen · Getränke
Calamansi-Saft
Von eatmundo · 4. August 2026
🇵🇭 PHEine erfrischende, säuerliche philippinische Limonade aus lokaler Zitrusfrucht. Der perfekte Durstlöscher an einem schwülen Nachmittag.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Pressen Sie 100 ml frischen Calamansi-Saft in einen kleinen Krug und achten Sie darauf, dass keine Kerne übrig bleiben.
- 2
Lösen Sie 3 Esslöffel Honig im Saft auf, indem Sie ihn 1 Minute lang gründlich mit einer Gabel verrühren.
- 3
Gießen Sie 500 ml kaltes Wasser hinein und rühren Sie, bis sich alles vollständig vermischt hat.
- 4
Probieren Sie die Flüssigkeit; wenn sie zu sauer ist, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Honig hinzu, bis sie ausgewogen ist.
- 5
Füllen Sie zwei hohe Gläser mit je 1 Tasse Eis, damit das Getränk kühl bleibt.
- 6
Gießen Sie die Calamansi-Mischung langsam über das Eis, um Spritzer zu vermeiden.
- 7
Garnieren Sie das Getränk nach Wunsch mit einer frischen Calamansi-Scheibe für ein aromatisches Zitrusaroma.
- 8
Servieren Sie das Getränk sofort, solange das Eis noch fest und das Getränk frisch ist.
Häufig gestellte Fragen
Kann man Flaschensaft verwenden?+
Frisch gepresst ist weitaus besser; Flaschenversionen enthalten oft überschüssigen Zucker oder Konservierungsstoffe, die den Geschmack verfälschen.
Ist Honig das einzige Süßungsmittel?+
Nein, Sie können Zuckersirup oder braunen Zucker verwenden, aber Honig verleiht eine schöne florale Tiefe.
Muss es gefiltert werden?+
Verwenden Sie ein feinmaschiges Sieb, um Fruchtfleisch und Kerne für ein saubereres, glatteres Mundgefühl zu entfernen.
Kann man es heiß servieren?+
Ja, Calamansi-Saft ist hervorragend als heißer Tee geeignet, um Halsschmerzen bei kühlerem Wetter zu lindern.
🇵🇭 PHMundo-Match
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