🇪🇸 Spanien · Getränke
Tinto de Verano (Rotwein des Sommers)
Von eatmundo · 7. Juli 2026
Tinto de Verano ist Spaniens typisches Sommergetränk, eine einfachere und oft von Einheimischen bevorzugte Alternative zur Sangría. Es ist eine köstlich erfrischende Mischung aus Rotwein und Zitronen-Limetten-Limonade (oder 'Gaseosa'), serviert auf viel Eis mit einer Zitronenscheibe. Perfekt zum Abkühlen an einem warmen Tag!
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Füllen Sie zunächst ein großes Glas, idealerweise ein Highball- oder ein großes Weinglas (ca. 300-400 ml Fassungsvermögen), großzügig mit Eiswürfeln. Je mehr Eis Sie verwenden, desto kälter und erfrischender wird Ihr Tinto de Verano sein.
- 2
Gießen Sie 150 ml Ihres gewählten trockenen, jungen Rotweins über das Eis. Ein fruchtiger, leichter spanischer Rotwein wie ein junger Tempranillo oder eine Garnacha passt wunderbar und wird traditionell bevorzugt.
- 3
Gießen Sie vorsichtig 150 ml Zitronen-Limetten-Limonade über den Wein. In Spanien wird oft ein leicht gesüßtes Sprudelwasser namens 'Gaseosa' verwendet, aber Sprite oder 7Up sind ausgezeichnete Ersatzstoffe.
- 4
Rühren Sie die Mischung vorsichtig mit einem langen Löffel um, um Wein und Limonade gleichmäßig zu vermischen. Vermeiden Sie übermäßiges Rühren, da Sie die Kohlensäure der Limonade erhalten möchten.
- 5
Garnieren Sie Ihren Tinto de Verano mit einer frischen Zitronenscheibe. Für einen zusätzlichen aromatischen Hauch könnten Sie auch eine Orangenscheibe oder einen Minzzweig hinzufügen, dies ist jedoch weniger traditionell.
- 6
Sofort servieren und dieses einfache, aber zutiefst erfrischende spanische Sommergetränk genießen. Es soll gekühlt und schnell getrunken werden!
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Rotwein eignet sich am besten für Tinto de Verano?+
Ein junger, fruchtiger und trockener Rotwein wie ein Rioja Crianza oder ein einfacher Tempranillo ist ideal. Vermeiden Sie schwere, in Eichenfässern gereifte Weine, da ihre komplexen Aromen verloren gehen oder mit der Limonade kollidieren können.
Was ist der Unterschied zwischen Tinto de Verano und Sangría?+
Tinto de Verano ist viel einfacher, typischerweise nur Rotwein und Zitronen-Limetten-Limonade. Sangría ist aufwendiger, enthält oft gehackte Früchte, einen Schuss Brandy oder Likör und andere Fruchtsäfte, was mehr Zubereitungszeit erfordert.
Kann ich Diät-Limonade für Tinto de Verano verwenden?+
Ja, Sie können definitiv eine Diät-Zitronen-Limetten-Limonade oder Diät-Gaseosa verwenden, um den Zuckergehalt zu reduzieren, ohne das erfrischende Geschmacksprofil des Getränks wesentlich zu beeinträchtigen.
Wie mache ich eine Kanne Tinto de Verano für eine Gruppe?+
Skalieren Sie die Zutaten einfach proportional. Für eine 1-Liter-Kanne verwenden Sie 500 ml Rotwein und 500 ml Limonade. Fügen Sie beim Servieren viel Eis und Zitronenscheiben direkt in die Kanne oder in einzelne Gläser hinzu.
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