Todas las recetas · 🍳 Plato de huevo

Un reconfortante plato básico indonesio de huevos fritos servidos en un glaseado de salsa de soja caramelizada. Simple, rápido e increíblemente satisfactorio para un desayuno o cena rápida.

Un delicioso pastel de carne al vapor esponjoso relleno de cerdo, setas y fideos de soja. Es increíblemente sencillo de hacer y perfecto como guarnición.

Una tortilla esponjosa y sabrosa rellena de cubos de tofu. Este sencillo clásico de la cocina malaya es nutritivo, rico en proteínas y combina perfecto con arroz.

Una clásica y humilde tortilla malaya cargada de chalotas crujientes y chile. Se fríe hasta que los bordes quedan dorados y burbujeantes, siendo un acompañamiento perfecto para cualquier comida.

Una tortilla rústica y abundante al estilo malayo, cargada de aromas. Este plato sencillo convierte los huevos en una comida deliciosa que combina con arroz al vapor.

Un plato sencillo y sustancioso que se consume a menudo como comida principal en verano, centrándose en judías verdes frescas y huevos perfectamente cocinados.

Una especialidad rústica y contundente del Alentejo que presenta huevos escalfados en una mezcla sabrosa de salchicha chouriço picante y cebollas salteadas, servidos sobre pan tostado.

Un clásico reconfortante de bacalao desalado desmenuzado, revuelto con patatas cortadas en cerilla y huevos. Es el plato estrella de Portugal, famoso por su equilibrio perfecto entre el punto de sal y la cremosidad.

Un elemento básico de la comida callejera tailandesa, esta tortilla es valorada por sus bordes crujientes y su interior esponjoso. Simple, satisfactorio y perfecto con arroz jazmín.

Una reconfortante tortilla tailandesa de bordes crujientes cargada de carne picada de cerdo. Es un plato sencillo y rápido de preparar, un básico para una comida rápida o como acompañamiento de cualquier curry tailandés.

Una tortilla japonesa enrollada clásica que presenta texturas delicadas y en capas con un equilibrio perfecto entre notas dulces y saladas. Es un básico de las cajas bento y los desayunos caseros.

Un clásico amado de la comida callejera tailandesa, este plato presenta una base de pancake de huevo y harina perfectamente crujiente cubierta con suculentos mariscos. Ofrece un glorioso contraste de texturas entre los bordes crujientes y el centro tierno.