Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇮🇩Imagen generada por IAMismos ingredientes, en otra parte del mundo
11 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Singkong Thailand. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Kluay Buad Chee (Banana en leche de coco)En Tailandia · mismos ingredientes· Misma técnica75 %
Sago Gula MelakaEn Malasia · mismos ingredientes75 %
Bua Loy (Bolitas de arroz con coco)En Tailandia · mismos ingredientes67 %
Yuca al vapor cocinada hasta quedar tierna en un almíbar de azúcar de palma, servida con una rica salsa cremosa y salada de coco. Un postre sedoso y delicioso.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Singkong Thailand es Kluay Buad Chee (Tailandia): ambos comparten el 75 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Pele 500g de yuca, retire el centro fibroso y corte en cubos de 3 cm.
- 2
Hierva 500ml de agua con 2 hojas de pandan en una olla y añada los cubos de yuca.
- 3
Cocine la yuca a fuego medio durante 20-25 minutos hasta que esté tierna pero mantenga su forma.
- 4
Añada 150g de azúcar de palma y cocine 10 minutos más, permitiendo que la yuca absorba el almíbar y tome un color ámbar.
- 5
En una cacerola pequeña, mezcle 200ml de leche de coco con 1/4 de cdta de sal.
- 6
Caliente la salsa de coco a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese y brille, luego retire del fuego.
- 7
Disponga los cubos de yuca glaseados en tazones y rocíe generosamente con la salsa de coco salada.
- 8
Sirva caliente; el contraste entre la yuca dulce y la salsa cremosa-salada es el distintivo de este postre.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Singkong Thailand?
Singkong Thailand es un postre indonesio hecho de yuca hervida con hojas de pandano y azúcar de palma, servida con una salsa salada de leche de coco. Se consume habitualmente como un aperitivo dulce caliente.
¿Cómo sé cuando la yuca está lista?
La yuca está lista cuando se puede pinchar fácilmente con un tenedor sin que se deshaga.
¿Puedo usar yuca congelada?
Sí, la yuca congelada funciona de maravilla y ahorra el tiempo de pelado y limpieza.
¿Es mejor servirlo caliente o frío?
Tradicionalmente se sirve tibio o caliente, ya que la temperatura realza la salsa de coco.
¿Puedo cambiar la leche de coco por leche normal?
Aunque posible, el auténtico sabor cremoso y rico del Singkong Thailand depende totalmente de la leche de coco.
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