Όλες οι συνταγές · 🍮 Κρέμα και πουτίγκα

Ένα πλούσιο και εξαιρετικά βελούδινο φιλιππινέζικο κρεμ καραμελέ.

Ένα δροσιστικό επιδόρπιο ζελέ δύο στρώσεων, που συνδυάζει το άρωμα του παντάν με την πλούσια κρεμώδη υφή της φρέσκιας καρύδας. Ιδανικό για τις ζεστές μέρες, σερβίρεται κρύο.

Ένα δροσιστικό μαλαισιανό επιδόρπιο ζελέ σε στρώσεις, φτιαγμένο με γάλα καρύδας και άγαρ-άγαρ, τέλειο για τα ζεστά απογεύματα.

Μια μεταξένια, μυρωδάτη κρέμα γάλακτος με άρωμα μαστίχας και ανθόνερου. Ένα δροσερό γλυκό που δεν λείπει από κανένα αιγυπτιακό σπίτι.

Ένα ανακουφιστικό και κρεμώδες αιγυπτιακό επιδόρπιο που απολαμβάνεται συχνά ζεστό. Αυτό το ντελικάτο γλύκισμα με βάση το γάλα πήζει με νισεστέ και αρωματίζεται με το μοναδικό άρωμα της μαστίχας.

Παραδοσιακά πορτογαλικά γλυκά από τη μοναστηριακή παράδοση, που χαρακτηρίζονται από μια πυκνή, πλούσια κρέμα με βάση κρόκους, μαγειρεμένη σε σιρόπι και πασπαλισμένη με κανέλα.

Ένα πλούσιο, λαχταριστό γλυκό με βάση τα αυγά από την περιοχή Alentejo. Φημίζεται για την πυκνή, κρεμώδη υφή του και το έντονο χρυσαφένιο χρώμα του.

Ένα πυκνό, πλούσιο σε αμύγδαλο πορτογαλικό κέικ, που σημαίνει κυριολεκτικά 'λαρδί από τον ουρανό'. Αυτό το μοναστηριακό γλυκό είναι απίστευτα ζουμερό και απολαυστικό.

Ένα κλασικό μεξικάνικο γλυκό τύπου κρέμας, που σερβίρεται μόνο του. Είναι διάσημο για τη μεταξένια υφή του και τη ζεστασιά της κανέλας.

Μια μεταξένια και πλούσια κρέμα με ευαίσθητη σάλτσα καραμέλας, που αποτελεί την καρδιά της μεξικάνικης οικιακής ζαχαροπλαστικής.

Μια κρεμώδης, μεταξένια λιβανέζικη πουτίγκα γάλακτος, συχνά αρωματισμένη με ντελικάτο ανθόνερο. Αυτό το κομψό επιδόρπιο είναι απλό στην παρασκευή του, αλλά εκλεπτυσμένο στην κρύα, βελούδινη υφή του.

Μια ανακουφιστική, βελούδινη κρέμα που αναδεικνύει την αγνότητα των αυγών. Βασικό πιάτο στα καντονέζικα νοικοκυριά.