🇲🇾 Malezya · Yemek
Telur Dadar Tofu
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇲🇾 MYKüp tofu ile zenginleştirilmiş kabarık ve lezzetli bir omlet. Bu basit Malezya ev yemeği, protein açısından zengin ve pilavla mükemmel uyum sağlar.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
400 gram tofu'nun suyunu kurulayın ve eşit pişmesi için 1 cm'lik küpler halinde kesin.
- 2
Yapışmaz bir tavada 20 ml yağı orta ateşte ısıtın ve tofu küplerini altın rengi olana kadar soteleyin.
- 3
Bir kasede 3 yumurtayı ince kıyılmış arpacık soğanı, sarımsak, acı biber, 2 yemek kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşığı tuz ile çırpın.
- 4
Altın sarısı tofu küplerini doğrudan yumurta karışımına ekleyin ve lezzetleri çekmesi için 30 saniye bekletin.
- 5
Kalan 30 ml yağı sıcak tavaya ekleyin, tavanın tabanını tamamen kapladığından emin olun.
- 6
Yumurta ve tofu karışımını tavaya dökün, tofu parçalarını bir spatula ile eşit şekilde yayın.
- 7
Orta-kısık ateşte kenarları çıtırlaşana ve merkez pişene kadar 3-4 dakika pişirin.
- 8
Büyük bir tabak kullanarak dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafını 2 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
Sıkça Sorulan Sorular
Telur Dadar Tofu nedir?+
Telur Dadar Tofu, Malezya mutfağına ait, tofu, yumurta, acı biber, arpacık soğanı, sarımsak ve soya sosu ile hazırlanan bir omlet çeşididir. Genellikle öğle veya akşam yemeklerinde sade pirinç pilavının yanında servis edilen günlük bir yemektir.
Hangi tür tofu en iyisidir?+
Sert tofu, soteleme ve çevirme sürecinde şeklini koruduğu için en iyisidir.
Sebze ekleyebilir miyim?+
Evet, ince kıyılmış taze soğan veya havuç bu omlete harika bir çıtırlık katar.
Parçalamadan nasıl çevirebilirim?+
Büyük düz bir tabağa kaydırın, ardından tavanın üzerini tabağa kapatıp ters çevirin.
Acı mıdır?+
Acılık seviyesi ayarlanabilir; biberlerin tohumlarını çıkarın veya tercih ederseniz tamamen çıkarın.
🇲🇾 MYMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Telur Dadar Tofu ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
13 eşleşmenin tümünü gör ↓
