🇲🇾 Malezya · Yemek
Telur Dadar Tofu
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇲🇾 MYKüp tofu ile zenginleştirilmiş kabarık ve lezzetli bir omlet. Bu basit Malezya ev yemeği, protein açısından zengin ve pilavla mükemmel uyum sağlar.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
400 gram tofu'nun suyunu kurulayın ve eşit pişmesi için 1 cm'lik küpler halinde kesin.
- 2
Yapışmaz bir tavada 20 ml yağı orta ateşte ısıtın ve tofu küplerini altın rengi olana kadar soteleyin.
- 3
Bir kasede 3 yumurtayı ince kıyılmış arpacık soğanı, sarımsak, acı biber, 2 yemek kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşığı tuz ile çırpın.
- 4
Altın sarısı tofu küplerini doğrudan yumurta karışımına ekleyin ve lezzetleri çekmesi için 30 saniye bekletin.
- 5
Kalan 30 ml yağı sıcak tavaya ekleyin, tavanın tabanını tamamen kapladığından emin olun.
- 6
Yumurta ve tofu karışımını tavaya dökün, tofu parçalarını bir spatula ile eşit şekilde yayın.
- 7
Orta-kısık ateşte kenarları çıtırlaşana ve merkez pişene kadar 3-4 dakika pişirin.
- 8
Büyük bir tabak kullanarak dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafını 2 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
Sıkça Sorulan Sorular
Hangi tür tofu en iyisidir?+
Sert tofu, soteleme ve çevirme sürecinde şeklini koruduğu için en iyisidir.
Sebze ekleyebilir miyim?+
Evet, ince kıyılmış taze soğan veya havuç bu omlete harika bir çıtırlık katar.
Parçalamadan nasıl çevirebilirim?+
Büyük düz bir tabağa kaydırın, ardından tavanın üzerini tabağa kapatıp ters çevirin.
Acı mıdır?+
Acılık seviyesi ayarlanabilir; biberlerin tohumlarını çıkarın veya tercih ederseniz tamamen çıkarın.
🇲🇾 MYMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Telur Dadar Tofu ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
12 eşleşmenin tümünü gör ↓
