🇲🇾 Malaysia · Getränke
Kopi Peng
Von eatmundo · 4. August 2026
🇲🇾 MYDer klassische malaysische Eiskaffee mit kräftigem Röstkaffee und einer cremigen Milchnote.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Brühen Sie einen sehr starken Kaffee aus lokalem Röstkaffee auf.
- 2
Rühren Sie die Kondensmilch unter, solange der Kaffee noch heiß ist.
- 3
Lassen Sie den Kaffee kurz abkühlen, damit das Eis nicht sofort schmilzt.
- 4
Füllen Sie ein hohes Glas bis oben hin mit Eiswürfeln.
- 5
Gießen Sie den Kaffee-Konzentrat über das Eis.
- 6
Geben Sie einen Schuss Kondensmilch (evaporated) für den Marmoreffekt hinzu.
- 7
Rühren Sie den Drink vor dem Servieren leicht um.
- 8
Genießen Sie den Kaffee direkt eiskalt und erfrischend.
Häufig gestellte Fragen
Welcher Kaffee ist der beste?+
Verwenden Sie Nanyang-gerösteten Kaffee für den authentischen malaysischen Geschmack.
Schmeckt er zu bitter?+
Die Kondensmilch gleicht die Bitterkeit der dunklen Röstung perfekt aus.
Kann ich normale Milch nehmen?+
Kondensmilch (evaporated) ist wegen ihrer cremigen Konsistenz vorzuziehen.
Wie mache ich ihn weniger süß?+
Reduzieren Sie einfach die Menge der gesüßten Kondensmilch.
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