🇲🇾 Malaysia · Getränke
Kopi Peng
Von eatmundo · 4. August 2026
🇲🇾 MYKI-generiertes BildDer klassische malaysische Eiskaffee mit kräftigem Röstkaffee und einer cremigen Milchnote.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Brühen Sie einen sehr starken Kaffee aus lokalem Röstkaffee auf.
- 2
Rühren Sie die Kondensmilch unter, solange der Kaffee noch heiß ist.
- 3
Lassen Sie den Kaffee kurz abkühlen, damit das Eis nicht sofort schmilzt.
- 4
Füllen Sie ein hohes Glas bis oben hin mit Eiswürfeln.
- 5
Gießen Sie den Kaffee-Konzentrat über das Eis.
- 6
Geben Sie einen Schuss Kondensmilch (evaporated) für den Marmoreffekt hinzu.
- 7
Rühren Sie den Drink vor dem Servieren leicht um.
- 8
Genießen Sie den Kaffee direkt eiskalt und erfrischend.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Kopi Peng?+
Kopi Peng ist ein malaysisches Eiskaffeegetränk aus starkem Kaffee, Kondensmilch und Dosenmilch, das auf Eis serviert wird. Es wird üblicherweise als Erfrischung zum Frühstück oder am Nachmittag in lokalen Kaffeehäusern konsumiert.
Welcher Kaffee ist der beste?+
Verwenden Sie Nanyang-gerösteten Kaffee für den authentischen malaysischen Geschmack.
Schmeckt er zu bitter?+
Die Kondensmilch gleicht die Bitterkeit der dunklen Röstung perfekt aus.
Kann ich normale Milch nehmen?+
Kondensmilch (evaporated) ist wegen ihrer cremigen Konsistenz vorzuziehen.
Wie mache ich ihn weniger süß?+
Reduzieren Sie einfach die Menge der gesüßten Kondensmilch.
🇲🇾 MYKI-generiertes BildMundo-Match
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