Tüm tarifler · 🫑 Dolma

Baharatlı kıyma ve pirinçten oluşan lezzetli bir iç harçla sarılmış, domates sosunda nazikçe pişirilmiş yumuşak asma yaprağı sarmasıdır.

Et ve pirinçli lezzetli bir karışımla doldurulmuş doyurucu lahana sarmaları. Ağızda eriyen, kremalı ve hafif ekşi domates sosunda yavaş yavaş pişirilirler.

Muz yapraklarında buharda pişirilen, aromatik ve sağlıklı bir Endonezya balık yemeği. Taze uskumru baharat macunu ile lezzetlendirilir.

Doğu Cava'nın popüler bir atıştırmalığı olan bu yemek, fermente karides ezmeli sos ile doldurulmuş kızarmış tofudan oluşur. Doku ve yoğun umami lezzetlerinin mükemmel bir dengesidir.

İhale patlıcanın lezzetli baharatlı domuz eti ile doldurulup karamelize olana kadar tavada mühürlendiği harika bir ev yemeği. Yumuşak sebze ile kıtır et arasında muhteşem bir doku kontrastı sunar.

Taze patlıcanın ortasının yarılarak baharatlı domuz kıyması karışımıyla doldurulduğu, sonrasında karamelize bir balık sosu redüksiyonu içinde ağır ateşte pişirilen, rahatlatıcı bir Vietnam ev yemeğidir.

Karides, taze otlar ve pirinç eriştesi ile doldurulmuş hafif ve sağlıklı pirinç kağıdı ruloları. Yer fıstıklı sos ile servis edilir.

Tavuk ve mantarların yapışkan pirinçle harmanlanıp muz yapraklarına sarıldığı klasik bir lezzet. Bu paketler, aromaları tamamen içine hapsedecek şekilde buharda pişirilir.

Baharatlı tavuk ve hindistan cevizi dolgulu, muz yaprağına sarılı ızgara yapışkan pirinç ruloları. Bu atıştırmalık, dumanlı ve aromatik bir lezzet sunar.

Balık ezmesi dolgusuyla doldurulmuş tofu içeren, sevilen bir Hakka-Malezya yemeği. Tavada kızartılır ve baharatlı bir sos ile servis edilir.

Çıtır fasulye filizi ve salatalıkla doldurulmuş, kızarmış tofu içeren canlı bir Malezya sokak lezzeti. Zengin, tatlı ve keskin bir yer fıstığı sosu ile servis edilir.

Sarımsak ve sirkeli karışımla doldurulmuş, keskin ve lezzetli turşu patlıcan. Bu popüler Mısır mezesi, doyurucu ana yemeklerle mükemmel uyum sağlayan yoğun bir lezzete sahiptir.