🇲🇾 Malezya · Yemek
Pulut Panggang
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇲🇾 MYBaharatlı tavuk ve hindistan cevizi dolgulu, muz yaprağına sarılı ızgara yapışkan pirinç ruloları. Bu atıştırmalık, dumanlı ve aromatik bir lezzet sunar.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
500 gram yapışkan pirinci 30 dakika suda bekletin, ardından 20 dakika yarı şeffaf olana kadar buharda pişirin.
- 2
Kıyılmış tavuğu, rendelenmiş arpacık soğanı, havlıcan ve 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu ile kokusu çıkana kadar tavada kavurun.
- 3
Tavuk karışımına 200 ml hindistan cevizi sütü ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, orta ateşte macun kıvamına gelene kadar pişirin.
- 4
Muz yaprağı karelerini serin ve her birinin üzerine 2 yemek kaşığı pirinç koyarak hafifçe yayın.
- 5
Ortasına bir kaşık tavuk dolgusundan ekleyin ve sıkıca silindir şekline getirin.
- 6
Kenarlarını kürdanla sabitleyin ve orta ateşte her tarafı yanık bir görüntü alana kadar 5 dakika ızgara yapın.
- 7
Dumanlı ve aromatik pirinç rulosunu ortaya çıkarmak için kararmış muz yapraklarını çıkarın.
- 8
Kremsi pirinç ile baharatlı dolgunun mükemmel uyumunu yakalamak için sıcak servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Normal pirinç kullanabilir miyim?+
Hayır, yapışkan pirinç rulonun bütünlüğünü sağlayan o çiğnenebilir doku için şarttır.
Muz yapraklarını yumuşatmam gerekiyor mu?+
Evet, onları hafifçe ateşin üzerinden geçirmek esnekleşmelerini sağlar ve sarma sırasında çatlamalarını önler.
Bunları ne kadar süre saklayabilirim?+
Taze tüketilmeleri en iyisidir ancak buzdolabında 2 gün saklanabilir ve buharda ısıtılabilir.
Izgara yerine fırınlayabilir miyim?+
Evet, kömür ızgarasının o isli aromasını taklit etmek için 200°C fırında 15 dakika pişirebilirsiniz.
🇲🇾 MYMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Pulut Panggang ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
8 eşleşmenin tümünü gör ↓
