🇲🇾 Malezya · Yemek
Tauhu Sumbat
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇲🇾 MYÇıtır fasulye filizi ve salatalıkla doldurulmuş, kızarmış tofu içeren canlı bir Malezya sokak lezzeti. Zengin, tatlı ve keskin bir yer fıstığı sosu ile servis edilir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Tofuyu orta boy küplere kesin ve 2 yemek kaşığı yağda altın rengi alana kadar kızartın.
- 2
Tofuların soğumasını bekleyin ve ardından her küpün yan tarafına dikkatlice bir cep açın.
- 3
İç harcı hazırlamak için fasulye filizlerini 30 saniye haşlayın ve salatalığı jülyen doğrayın.
- 4
Fıstık ezmesini, limon suyunu ve palmiye şekerini pürüzsüz olana kadar çırpın; gerekirse suyla açın.
- 5
Her tofu küpünü fasulye filizi ve salatalık karışımıyla cömertçe doldurun.
- 6
Doldurulmuş tofuları bir tabağa dizin ve üzerine fıstık sosunu gezdirin.
- 7
Ekstra kıtırlık için dövülmüş kavrulmuş yer fıstıklarını üzerine serpin.
- 8
Tofu kabuğunun taze sebzelere karşı sert kalması için hemen servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Yumuşak tofu kullanabilir miyim?+
Hayır, iç harcı kırılmadan tutabilmesi için sert tofu şarttır.
Palmiye şekeri bulamazsam ne yaparım?+
Tatlılık için esmer şeker veya bal uygun alternatiflerdir.
Fasulye filizlerini haşlamak gerekli mi?+
Çiğ kokusunu alır ve dolgu için yeterince yumuşamalarına yardımcı olur.
Soğuk servis edebilir miyim?+
Geleneksel olarak oda sıcaklığında veya ılık servis edilir, soğuk değil.
🇲🇾 MYMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Tauhu Sumbat ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
5 eşleşmenin tümünü gör ↓
