🇻🇳 Vietnam · Yemek
Taze Bahar Ruloları
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇻🇳 VNKarides, taze otlar ve pirinç eriştesi ile doldurulmuş hafif ve sağlıklı pirinç kağıdı ruloları. Yer fıstıklı sos ile servis edilir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Karidesleri pembeleşene kadar 3 dakika haşlayın, soyun ve uzunlamasına ikiye kesin.
- 2
Pirinç eriştesini kaynar suda 4 dakika haşlayın, soğuk sudan geçirin ve süzün.
- 3
Bir adet pirinç kağıdını 5 saniye boyunca ılık suya batırıp çıkarın.
- 4
Pirinç kağıdını temiz bir tahtaya yayın ve merkeze marul ve erişteyi yerleştirin.
- 5
Üzerine nane yaprakları ve iki adet karides dilimi ekleyin.
- 6
Kağıdın yanlarını içe katlayın ve alttan yukarıya doğru sıkıca sarın.
- 7
Yer fıstığı ezmesi ve hoisin sosunu biraz su ile çırparak dip sosu hazırlayın.
- 8
Rulolar taze ve yumuşakken hemen servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Önceden hazırlayabilir miyim?+
En taze haliyle tüketilmelidir; buzdolabında pirinç kağıdı kuruyabilir veya yapışkan hale gelebilir.
Yırtılmasını nasıl önlerim?+
Pirinç kağıdını çok uzun süre suda bekletmeyin; 5 saniye formunu koruması için yeterlidir.
Erişte bulamazsam ne yapabilirim?+
İnce pirinç erişteleri en iyi alternatiftir, diri kalmasına dikkat edin.
Birbirine yapışmasını nasıl engellerim?+
Birbirine yapışmamaları için servis tabağında rulolar arasında boşluk bırakarak dizin.
