eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇮🇩AI ile üretilmiş görselAynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
11 eşleşmeBaşka ülkelerin mutfaklarında, Singkong Thailand ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Kluay Buad Chee (Hindistan Cevizi Sütlü Muz)Tayland'da · malzemeleri aynı· Aynı teknik%75
Sago Gula MelakaMalezya'da · malzemeleri aynı%75
Bua Loy (Hindistan Cevizli Pirinç Topları)Tayland'da · malzemeleri aynı%67
Tatlı palmiye şurubunda yumuşayana kadar pişirilmiş, zengin ve tuzlu hindistan cevizi kremasıyla servis edilen buharda pişmiş manyok. İpeksi ve lezzetli bir tatlı.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Singkong Thailand ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Kluay Buad Chee (Tayland); ortak malzeme oranı %75.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
500 gram manyoku soyun, ortasındaki odunsu kısmı çıkarın ve 3 cm'lik küpler halinde kesin.
- 2
500 ml suyu 2 pandan yaprağı ile bir tencerede kaynatın ve manyok küplerini ekleyin.
- 3
Manyoku orta ateşte 20-25 dakika, yumuşayana ancak şeklini koruyana kadar pişirin.
- 4
Tencereye 150 gram palmiye şekerini ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirerek manyokun şurubu çekmesini ve kehribar rengine dönmesini sağlayın.
- 5
Ayrı bir küçük tencerede 200 ml hindistan cevizi sütünü 1/4 çay kaşığı tuzla karıştırın.
- 6
Hindistan cevizi sosunu kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu, parlak bir kıvam alana kadar ısıtın ve ocaktan alın.
- 7
Glaze edilmiş manyok küplerini kaselere dizin ve üzerine tuzlu hindistan cevizi sosunu cömertçe gezdirin.
- 8
Sıcak servis yapın; tatlı manyok ile tuzlu-kremsi sos arasındaki kontrast bu yemeğin alametifarikasıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Singkong Thailand nedir?
Singkong Thailand, Endonezya'ya özgü, pandan yaprağı ve palmiye şekeriyle haşlanmış manyoktan oluşan ve tuzlu hindistan cevizi sütü sosuyla servis edilen bir tatlıdır. Genellikle sıcak, tatlı bir atıştırmalık olarak tüketilir.
Manyokun piştiğini nasıl anlarım?
Manyok çatal kolayca girdiğinde pişmiş demektir, ancak dağılmayacak kadar da formunu korumalıdır.
Dondurulmuş manyok kullanabilir miyim?
Evet, dondurulmuş manyok mükemmel çalışır ve kökü soyma ve temizleme zahmetinden kurtarır.
Sıcak mı yoksa soğuk mu servis edilmeli?
Geleneksel olarak sıcak servis edilir, çünkü sıcaklık hindistan cevizi sosunun aromasını güçlendirir.
Hindistan cevizi sütünü normal sütle değiştirebilir miyim?
Mümkün olsa da, Singkong Thailand'ın o otantik zengin ve kremsi tadı sadece hindistan cevizi sütünden gelir.
🇮🇩AI ile üretilmiş görsel
