eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026
Aynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
9 eşleşmeBaşka ülkelerin mutfaklarında, Bua Loy (Hindistan Cevizli Pirinç Topları) ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Kolak PisangEndonezya'da · malzemeleri aynı%67
Singkong ThailandEndonezya'da · malzemeleri aynı%67
Sago Gula MelakaMalezya'da · malzemeleri aynı%67
Ilık, kokulu hindistan cevizi kremasında yüzen küçük, çiğnenebilir pirinç unu köftelerinden oluşan, rahatlatıcı, tatlı ve ipeksi bir Tay tatlısı.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Bua Loy ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Kolak Pisang (Endonezya); ortak malzeme oranı %67.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
200 gram yapışkan pirinç ununu bir kasede az miktarda ılık su ile birleştirin ve pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 2
Hamuru küçük, bilye boyutunda toplar haline getirin ve üzerine biraz pirinç unu serpilmiş bir tabağa kenara alın.
- 3
Bir tencerede hindistan cevizi sütünü, kendine has otlu aromasını katması için pandan yaprakları ile hafifçe kaynatın.
- 4
Palmiye şekerini ve tuzu ekleyin, orta ateşte tamamen eriyene ve karışım mükemmel dengeli bir tada ulaşana kadar karıştırın.
- 5
Pirinç toplarını kaynayan hindistan cevizi sütüne atın ve yüzeye çıkana kadar pişirin, bu onların piştiğini gösterir.
- 6
Genç hindistan cevizi eti dilimlerini tencereye ekleyin ve ısınmaları için 30 saniye daha kaynatın.
- 7
Tatlıyı kaselere paylaştırmadan önce pandan yapraklarını tencereden çıkarın.
- 8
Köftelerin yumuşak ve çiğnenebilir dokusunun kremalı, kokulu et suyu ile tadını çıkarmak için sıcak servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Bua Loy nedir?
Bua Loy, pandan yaprakları ile aromalandırılmış ılık hindistan cevizi sütü içinde servis edilen küçük pirinç unu toplarından oluşan bir Tayland tatlısıdır. Genellikle taze hindistan cevizi parçaları eklenen bu tatlı, öğünlerden sonra veya atıştırmalık olarak tüketilir.
Hamurum neden parçalandı?
Hamur çok kuru olabilir; esnek ve pürüzsüz hale gelene kadar her seferinde bir yemek kaşığı ılık su ekleyin.
Toplar için gıda boyası kullanabilir miyim?
Evet, geleneksel olarak bu toplar mavi için kelebek bezelye veya yeşil için pandan gibi doğal özlerle renklendirilebilir.
Genç hindistan cevizi eti bulamazsam ne yapabilirim?
Onu kullanmayabilir veya farklı bir çıtırlık için ince dilimlenmiş su kestanesi ile değiştirebilirsiniz.
Sıcak mı soğuk mu servis edilmeli?
Geleneksel olarak sıcak servis edilir, çünkü pirinç toplarının dokusu ısıtıldığında en yumuşak halini korur.
