🇬🇧 Birleşik Krallık · Tatlı
İkonik İskoç Derin Yağda Kızartılmış Mars Bar
eatmundo tarafından · 6 Temmuz 2026
Gerçekten efsanevi bir İskoç sokak lezzeti olan Derin Yağda Kızartılmış Mars Bar, hoşgörülü bir deneyim sunar. Soğutulmuş bir Mars bar, çıtır, altın rengi bir hamura sarılır ve hızla derin yağda kızartılır, sonuç olarak lezzetli, erimiş çikolata merkezi ve çıtır bir dış yüzey elde edilir. Unutulmaz bir tatlı ikramıdır!
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Öncelikle, 1 Mars bar'ı en az 30 dakika derin dondurucuda bekletin; bu kritik adım, sıcak yağa girdiğinde şeklini korumasına ve çok hızlı erimemesine yardımcı olarak mükemmel bir akışkan merkez sağlar.
- 2
Çikolata barınız soğurken hamuru hazırlayın. Orta boy bir kapta 100g sade un, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve bir tutam tuzu çırpın. Yavaşça 120ml soğuk süt ve 1 büyük yumurtayı ekleyin, pürüzsüz, kalın, gözleme kıvamında bir hamur elde edene kadar çırpın.
- 3
Ardından yağınızı ısıtın. Derin, ağır tabanlı bir tencereye veya fritöze yaklaşık 7-10 cm (3-4 inç) derinliğinde bitkisel yağ dökün. Yağı orta-yüksek ateşte 170-180°C (340-350°F) sıcaklığa ulaşana kadar ısıtın. Buradaki en iyi yöntem bir mutfak termometresi kullanmaktır, ya da küçük bir miktar hamuru yağa damlatarak test edin; hemen cızırdaması gerekir.
- 4
İyice soğutulmuş Mars bar'ı dikkatlice açın. Hazırladığınız hamurun içine tamamen batırın, her yerinin iyice kaplandığından emin olun. Kızartmadan önce fazla hamurun kısa bir süre damlamasına izin verin.
- 5
Hamurlu Mars bar'ı nazikçe sıcak yağa bırakın. Sadece 2-3 dakika kızartın, yarısında bir kez çevirerek, hamur her tarafı güzelce altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Şişkin ve davetkar görünmelidir.
- 6
Delikli bir kaşık kullanarak derin yağda kızartılmış Mars bar'ı dikkatlice yağdan çıkarın ve kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun. Bu, fazla yağı emmeye yardımcı olur ve size mükemmel çıtır bir ikram kalır.
- 7
Derin yağda kızartılmış Mars bar'ınızı hemen, hala sıcakken ve çikolatası harika bir şekilde erimiş ve akışkan içindeyken servis edin. Ekstra bir tatlılık dokunuşu için üzerine hafifçe pudra şekeri serpebilir veya bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
En iyi sonuçlar için ne tür bir Mars Bar kullanmalıyım ve soğuk olmalı mı?+
Standart boyutlu bir Mars Bar idealdir. Kızartma sırasında çok hızlı erimesini önlemek için önceden en az 30 dakika dondurmak çok önemlidir; bu, tamamen dağılmadan erimiş bir iç kısım sağlar.
Kızartma için en uygun yağ sıcaklığı nedir ve Mars Bar'ı ne kadar süre pişirmeliyim?+
Yağınızı 170-180°C'ye ısıtın. Yanmadan mükemmel erimiş bir iç kısım elde etmek için sadece 2-3 dakika veya hamur altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
Hamurun ıslanmasını veya çikolatanın aşırı akmasını nasıl önleyebilirim?+
Kızartmadan önce yağınızın doğru sıcaklıkta olduğundan emin olun; çok soğuk yağ, yağlı bir hamura neden olur. Ayrıca, Mars Bar'ın hamurla iyice kaplandığından ve erken erimeye karşı koruyucu bir tabaka oluşturmak için iyi soğutulduğundan veya dondurulduğundan emin olun.
Başka tür çikolata barlarını da derin yağda kızartabilir miyim, yoksa en iyi sonuç veren belirli barlar var mı?+
Mars Bar geleneksel olsa da, birçok başka çikolata barı da derin yağda kızartılabilir. Katı karamel, nugat veya bisküvi dolgulu barlar (Snickers veya Twix gibi) genellikle iyi dayanır, ancak çoğunlukla sade çikolata veya çok sıvı dolgulu barlardan kaçının.
Mundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, İkonik İskoç Derin Yağda Kızartılmış Mars Bar ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
