Par eatmundo · 4 août 2026
Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde
9 correspondancesDes plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Jus de Calamansi. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.
Calamansi Plum JuiceEn Malaisie · mêmes ingrédients· Même technique67 %
Thé à la Fleur de Pois Papillon (Nam Dok Anchan)En Thaïlande · mêmes ingrédients57 %
Teh Bunga TelangEn Indonésie · mêmes ingrédients57 %
Une limonade philippine rafraîchissante et acidulée à base d'agrumes locaux. C'est le parfait désaltérant pour une après-midi humide.
D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Jus de Calamansi » est Calamansi Plum Juice (Malaisie) : les deux partagent 67 % de leurs ingrédients.
Ingrédients
cochez ce que vous avez déjà, le reste va sur la liste de coursesComment le préparer
- 1
Pressez 100 ml de jus de calamansi frais dans une petite carafe, en vous assurant qu'il ne reste aucun pépin.
- 2
Dissolvez 3 cuillères à soupe de miel dans le jus en fouettant vigoureusement avec une fourchette pendant 1 minute.
- 3
Versez 500 ml d'eau froide en remuant jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène.
- 4
Goûtez le liquide ; s'il est trop acide, ajoutez une cuillère à soupe de miel supplémentaire jusqu'à obtenir un équilibre parfait.
- 5
Remplissez deux grands verres avec 1 tasse de glaçons chacun pour garder la boisson fraîche.
- 6
Versez lentement le mélange de calamansi sur les glaçons pour éviter les éclaboussures.
- 7
Garnissez d'une tranche de calamansi frais si vous le souhaitez pour une touche aromatique d'agrume.
- 8
Servez immédiatement tant que les glaçons sont encore solides et la boisson bien fraîche.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Jus de Calamansi ?
Le Jus de Calamansi est une boisson philippine à base de jus de calamondin, d'eau et de miel ou de sucre. Servi frais sur de la glace, il est consommé quotidiennement comme une boisson rafraîchissante ou en accompagnement des repas.
Puis-je utiliser du jus en bouteille ?
Le jus fraîchement pressé est bien meilleur ; les versions en bouteille contiennent souvent du sucre en excès ou des conservateurs qui altèrent le goût.
Le miel est-il le seul édulcorant ?
Non, vous pouvez utiliser du sirop de sucre ou du sucre roux, mais le miel apporte une belle profondeur florale.
Doit-il être filtré ?
Utilisez une passoire fine pour éliminer la pulpe et les pépins pour une sensation en bouche plus propre et lisse.
Peut-on le servir chaud ?
Oui, le jus de calamansi est excellent en infusion chaude pour apaiser les maux de gorge par temps frais.
