Kolo Mee

• Tagliolini all'uovo500 g
• Petto Di Pollo300 g
• Aglio3 spicchi
• Salsa di soia3 cucchiai
• Salsa di ostriche1 cucchiaino
• Olio di sesamo1 cucchiaino
• Olio Vegetale2 cucchiai

Come si prepara

• 1

  Fate bollire 500g di spaghetti all'uovo in una pentola capiente per 2-3 minuti al dente, poi sciacquateli in acqua fredda.

• 2

  Tagliate 300g di petto di pollo a strisce sottili e marinate con 1 cucchiaio di salsa di soia per 10 minuti.

• 3

  Scaldate 1 cucchiaio d'olio in una padella e saltate il pollo marinato finché non è cotto e leggermente caramellizzato.

• 4

  In una ciotolina, mescolate 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di salsa di ostriche e 1 cucchiaino di olio di sesamo per il condimento.

• 5

  Scaldate 1 cucchiaio d'olio in una padella pulita e soffriggete 3 spicchi d'aglio tritati finché non sono dorati.

• 6

  Aggiungete gli spaghetti cotti nella padella, versate il condimento e mescolate continuamente a fuoco vivo.

• 7

  Saltate per 1-2 minuti finché ogni filo di pasta non è uniformemente ricoperto e lucido.

• 8

  Servite in una ciotola, guarnendo con il pollo cotto e una manciata di cipollotto tritato.