Par eatmundo · 5 juillet 2026
Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde
9 correspondancesDes plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Soupe Américaine Classique au Poulet et aux Nouilles. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.
Soupe Copieuse aux Pois Cassés et au JambonAu Royaume-Uni · mêmes ingrédients· Même technique73 %
Soupe Cock-a-leekieAu Royaume-Uni · mêmes ingrédients64 %
Tourte Copieuse au Bœuf et aux RognonsAu Royaume-Uni · mêmes ingrédients57 %
Plat réconfortant par excellence, cette soupe copieuse est un classique des foyers américains, surtout par temps frais ou en cas de besoin. Composée de poulet tendre, de nouilles moelleuses et d'un mélange de légumes dans un bouillon savoureux, chaque cuillerée offre un goût de chaleur et de nostalgie.
D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Soupe Américaine Classique au Poulet et aux Nouilles » est Soupe Copieuse aux Pois Cassés et au Jambon (Royaume-Uni) : les deux partagent 73 % de leurs ingrédients.
Ingrédients
cochez ce que vous avez déjà, le reste va sur la liste de coursesComment le préparer
- 1
Dans une grande marmite, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre. Faire revenir 1 oignon coupé en dés, 2 carottes coupées en dés et 2 branches de céleri coupées en dés pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- 2
Ajouter 1,5 litre de bouillon de poulet, 500 g de poulet effiloché cuit, 1/2 cuillère à café de thym séché, 1 feuille de laurier, du sel et du poivre au goût. Porter à frémissement.
- 3
Incorporer 200 g de nouilles aux œufs. Cuire pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
- 4
Retirer la feuille de laurier. Goûter et ajuster l'assaisonnement. Servir chaud, garni de persil frais si désiré.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la chicken noodle soup?
La chicken noodle soup est un potage américain à base de bouillon contenant du poulet, des nouilles, du céleri, des carottes, des oignons et des herbes. Ce plat est consommé comme repas principal, souvent apprécié par temps froid ou en période de convalescence.
Quel type de poulet est le meilleur pour la soupe classique américaine aux nouilles de poulet, et quand devrais-je l'ajouter?
Utilisez du poulet désossé et sans peau déjà cuit. Effilochez-le et ajoutez-le avec le bouillon, avant de porter la soupe à frémissement.
Quelles nouilles devrais-je utiliser, et quel est le meilleur moment pour les ajouter afin d'éviter qu'elles ne deviennent pâteuses?
Les nouilles aux œufs traditionnelles larges ou moyennes conviennent le mieux. Ajoutez-les une fois que la soupe frémit et faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Comment puis-je m'assurer que mes légumes (carottes, céleri, oignon) apportent un maximum de saveur sans être trop cuits?
Faites revenir doucement les carottes, le céleri et l'oignon coupés en dés (mirepoix) dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et parfumés, environ 5 à 7 minutes, avant d'ajouter le bouillon. Cela crée une base savoureuse pour la soupe.
Quel est le secret d'un bouillon riche et clair pour cette soupe, et puis-je utiliser un bouillon acheté en magasin?
Un bouillon de poulet de bonne qualité et faible en sodium est excellent, mais pour une saveur plus riche, faites votre propre bouillon de poulet à partir d'os et d'aromates.
