🇬🇧 Royaume-Uni · Boissons
Boisson au Lait Malté Horlicks Classique
Par eatmundo · 8 juillet 2026
🇬🇧 UKUn classique britannique apaisant et nourrissant, cette boisson chaude au lait malté est parfaite pour un moment de réconfort, surtout avant de dormir. Sa saveur maltée unique et sa texture crémeuse offrent un délice doux et nourrissant.
Ingrédients
cochez au fur et à mesure de la préparationComment le préparer
- 1
Commencez par mesurer 25 g de poudre Horlicks dans votre tasse préférée. Assurez-vous que votre tasse est assez grande pour contenir environ 250 ml de liquide.
- 2
Versez une petite quantité (environ 25-50 ml) de lait froid dans la tasse contenant la poudre Horlicks. Ce lait froid initial aide à prévenir la formation de grumeaux par la suite.
- 3
Remuez vigoureusement avec une cuillère jusqu'à ce que la poudre Horlicks soit complètement dissoute en une pâte lisse et épaisse. Cette étape cruciale garantit une boisson crémeuse et sans grumeaux.
- 4
Faites chauffer les 200-225 ml de lait restants. Vous pouvez le faire dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chaud mais non bouillant, ou au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- 5
Versez progressivement le lait chaud dans votre tasse, en remuant continuellement la pâte pendant que vous le faites. Ce mélange doux assure une distribution uniforme et évite tout choc thermique soudain.
- 6
Continuez de remuer jusqu'à ce que votre boisson Horlicks soit parfaitement mélangée et joliment mousseuse sur le dessus. Goûtez et, si désiré, ajoutez 1 cuillère à café de sucre pour plus de douceur. Servez immédiatement et savourez sa chaleur réconfortante.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du lait végétal pour Horlicks?+
Oui, Horlicks peut être préparé avec diverses boissons végétales comme le lait d'avoine, d'amande ou de soja. La saveur et l'onctuosité peuvent varier légèrement, mais cela restera une boisson réconfortante.
Comment puis-je m'assurer que mon Horlicks n'a pas de grumeaux?+
La clé est de mélanger d'abord la poudre Horlicks avec une petite quantité de lait froid pour créer une pâte lisse avant d'ajouter progressivement le lait chaud. Remuer continuellement est également essentiel.
Peut-on déguster Horlicks froid?+
Bien que traditionnellement servi chaud, Horlicks peut certainement être apprécié froid. Dissolvez simplement la poudre dans une petite quantité de lait froid pour faire une pâte, puis complétez avec plus de lait froid et de la glace.
Quelle est la meilleure façon de sucrer Horlicks si je le préfère plus doux?+
Vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de sucre ou un filet de miel ou de sirop d'érable selon votre goût après la préparation de la boisson. Commencez par une petite quantité et ajustez selon vos préférences.
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