Streuselkuchen (Gâteau Allemand aux Miettes) vs Gâteau au Beurre Coulant Classique de St. Louis

Le Streuselkuchen repose sur une pâte levée recouverte de miettes beurrées et de zeste de citron, offrant une texture structurée. À l'inverse, le St. Louis Gooey Butter Cake utilise une base dense et crémeuse au fromage frais, à la vanille et au sucre glace, créant un fondant irrésistible. Bien que les deux gâteaux partagent une base commune de beurre, sucre, lait et œufs, le premier privilégie le contraste croquant de ses miettes, tandis que le second mise sur une richesse onctueuse et uniforme.