Tarta Whoopie Clásica vs Clafoutis aux Cerises (Clafoutis de Cerezas)

Ambos postres se apoyan en mantequilla, huevos, leche y dos tipos de azúcar, pero los usan de formas muy distintas. El whoopie pie bate mantequilla y azúcar granulado en una masa de cacao que se hornea en montoncitos, y luego bate más mantequilla, grasa vegetal, azúcar glas y vainilla en un relleno esponjoso para un sándwich achocolatado que se come con la mano. El clafoutis bate cuatro huevos con azúcar en una masa fluida de leche y nata que se vierte sobre las cerezas y se hornea hasta que se infla y cuaja, dando un postre tierno salpicado de fruta, terminado solo con un espolvoreado de azúcar glas.