Mısır · Tatlı

Mısır Usulü Sütlaç

Name: Mısır Usulü Sütlaç
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Egyptian
Ingredients: 1 litre Süt; 100 gram Şeker; 100 gram Pirinç; 30 gram Mısır nişastası; 10 gram Vanilya şekeri; 100 ml Krema; 50 gram Kuru üzüm

Pinterest'e kaydet

50 dk

Boş vakitler için ideal

340 kcal

Dengeli bir seçim

6 porsiyon

Kalabalığı doyurur

eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026

🇪🇬AI ile üretilmiş görsel

Aynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde

10 eşleşme

Başka ülkelerin mutfaklarında, Mısır Usulü Sütlaç ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.

Aynı teknik: Sütlaç ve aşure12 ülkeden 30 tarif 10 eşleşmenin tümünü gör

Her yaşın sevdiği, pürüzsüz ve kremsi bir klasik olan Mısır usulü sütlaç. Yumuşak pirinç ile tatlı sütün mükemmel dengesiyle öne çıkar ve genellikle kuruyemiş veya kuru meyvelerle süslenir.

eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Mısır Usulü Sütlaç ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Ashta (Lübnan); ortak malzeme oranı %62.

Malzemeler

elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsin

Bu tarifi uyarla:

6 porsiyon

Nasıl Yapılır

1
100g pirinci iyice yıkayın ve 250ml suda yumuşayana ve suyu çekene kadar haşlayın.
2
Tencereye 1 litre süt ve 100g şeker ekleyip orta ateşte nazikçe karıştırın.
3
Pirinçlerin nişastasını süte bırakması için 15 dakika pişirmeye devam edin.
4
30g mısır nişastasını bir miktar soğuk sütle pürüzsüz olana kadar çırpın ve tencereye ekleyin.
5
100ml ağır krema ve 10g vanilya şekerini ekleyip koyulaşana kadar 5 dakika daha pişirin.
6
Pudingi sıcakken servis kaselerine paylaştırın.
7
Her kasede üzerine 50g kuru üzüm serpiştirin.
8
Pudingin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından servis etmeden önce buzdolabında soğutun.

Sıkça Sorulan Sorular

Mısır Usulü Sütlaç nedir?

Mısır Usulü Sütlaç, süt, şeker, pirinç ve nişasta ile hazırlanan bir tatlıdır. Genellikle krema ve vanilya ile zenginleştirilen bu lezzet, günün her saatinde soğuk veya sıcak olarak servis edilir.

Neden bazen taneli oluyor?

Sütü eklemeden önce pirinci suda iyice yumuşayana kadar haşlamanız gerekir, kremsi sonuç için bu şarttır.

Ağır krema yerine ne kullanabilirim?

Daha hafif bir versiyon için kullanmayabilirsiniz, ancak krema o karakteristik lüks kıvamı sağlar.

Soğuk mu servis edilir?

Geleneksel olarak soğutulmuş servis edilir, bu hem aromaların oturmasını hem de kıvamın sertleşmesini sağlar.

Hangi pirinç en iyisidir?

Kısa taneli pirinç, nişastasını en iyi şekilde bıraktığı ve sütlacı doğal yolla koyulaştırdığı için idealdir.

🇪🇬AI ile üretilmiş görsel