🇵🇭 Filippine · Bevande
Succo di Calamansi e Miele
Di eatmundo · 4 agosto 2026
🇵🇭 PHUn tonico agli agrumi rivitalizzante che unisce la nota acida del calamansi filippino alla dolcezza del miele. Perfetto per iniziare la giornata o per rinfrescarsi a metà pomeriggio.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Lavate bene i frutti di calamansi freschi sotto l'acqua corrente fredda.
- 2
Tagliate ogni calamansi a metà trasversalmente.
- 3
Spremete il succo dei calamansi in una caraffa, facendo attenzione a eliminare i semi.
- 4
Aggiungete il miele al succo e mescolate energicamente finché non sarà completamente amalgamato.
- 5
Versate l'acqua e mescolate di nuovo per unire i sapori.
- 6
Assaggiate la miscela; dovrebbe esserci un perfetto equilibrio tra aspro e dolce.
- 7
Riempite due bicchieri alti con cubetti di ghiaccio fino all'orlo.
- 8
Versate il succo sul ghiaccio e guarnite con foglie di menta fresca prima di servire.
Domande frequenti
Posso usare del succo in bottiglia?+
Il calamansi fresco è superiore, ma in caso di necessità si può usare un concentrato non zuccherato in bottiglia.
Cosa fare se è troppo acido?+
Regolate aggiungendo ancora un po' di miele finché l'acidità non sarà bilanciata secondo il vostro gusto.
Posso servirlo caldo?+
Sì, se usate acqua calda ed eliminate il ghiaccio, otterrete una meravigliosa bevanda calda.
Quanto si conserva?+
È preferibile consumarlo subito, ma si conserva fino a 24 ore in frigorifero.
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