🇻🇳 Vietnam · Bevande
Soda al Limone Salato
Di eatmundo · 4 agosto 2026
🇻🇳 VNUna classica bevanda rinfrescante vietnamita che utilizza limoni conservati sotto sale per un profilo di sapore unico, acidulo e dissetante.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Metti un pezzo di limone salato in ciascuno dei due bicchieri alti.
- 2
Usando un pestello o un cucchiaio robusto, schiaccia il limone per rilasciare i succhi.
- 3
Aggiungi 1 cucchiaio di zucchero in ogni bicchiere, regolando in base al tuo gusto per la dolcezza.
- 4
Versa 250 ml di acqua frizzante fredda in ogni bicchiere.
- 5
Mescola accuratamente finché lo zucchero non si è sciolto e la salamoia si amalgama con la soda.
- 6
Aggiungi una generosa quantità di ghiaccio in ogni bicchiere per mantenerlo rinfrescante.
- 7
Guarnisci con rametti di menta fresca per un tocco aromatico.
- 8
Servi immediatamente, lasciando che il limone continui a rilasciare il suo sapore mentre bevi.
Domande frequenti
Dove posso trovare il limone salato?+
Sono disponibili in barattoli nei negozi di specialità asiatiche, spesso etichettati come 'salted lime'.
Posso sostituire l'acqua frizzante con Sprite?+
Sì, ma se usi la Sprite, riduci o ometti lo zucchero poiché è già abbastanza dolce.
La scorza è commestibile?+
Sì, la scorza fa parte del gusto ed è ottima da mangiare una volta che la polpa si è infusa nella bevanda.
Posso servirla calda?+
Sebbene venga tradizionalmente servita con ghiaccio, può essere servita come tonico caldo, che è eccellente per il mal di gola.
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