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Iran · Bevande

Sharbat-e Albaloo (Bevanda alle amarene)

5 min
170 kcal
4 porzioni

Di eatmundo · 4 agosto 2026

Sharbat-e Albaloo (Bevanda alle amarene)🇮🇷Immagine generata dall'IA

Stessi ingredienti, altrove nel mondo

13 corrispondenze

Piatti di altri paesi, fatti con gli stessi ingredienti di base di Sharbat-e Albaloo (Bevanda alle amarene). La percentuale indica la quota di ingredienti che le due ricette hanno in comune.

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Un vivace cordiale persiano color rosso rubino a base di amarene. Questo rinfresco dolce e aspro è un punto fermo ai matrimoni e ai ricevimenti formali.

Secondo il confronto degli ingredienti di eatmundo, il piatto di un’altra cucina più vicino a Sharbat-e Albaloo è Julep alla Menta Classico (USA): i due condividono il 57% dei loro ingredienti.

Ingredienti

spunta quello che hai già, il resto va nella lista della spesa
4 porzioni

Come si prepara

  • 1

    Versa 200 ml di sciroppo di amarene in una grande caraffa di vetro.

  • 2

    Incorpora lentamente 800 ml di acqua fredda, mescolando fino a ottenere un colore uniforme.

  • 3

    Aggiungi 2 cucchiai di succo di lime fresco per esaltare le note profonde della ciliegia.

  • 4

    Assaggia la bevanda e regola la dolcezza o l'acidità se desiderato.

  • 5

    Riempi quattro bicchieri con 2 tazze di cubetti di ghiaccio.

  • 6

    Versa la bevanda sul ghiaccio e guarnisci ogni bicchiere con 2 foglie di menta fresca prima di servire.

Domande frequenti

Che cos'è lo Sharbat-e Albaloo?

Lo Sharbat-e Albaloo è una bevanda iraniana fredda a base di sciroppo di amarene, acqua e succo di lime. Servito con ghiaccio e spesso guarnito con menta fresca, viene consumato principalmente durante il periodo estivo come rinfrescante.

Qual è il miglior tipo di sciroppo?

Usa uno sciroppo di amarene concentrato di alta qualità o una riduzione fatta in casa per il sapore più autentico.

Posso renderla gassata?

Sì, sostituisci l'acqua fredda con acqua frizzante per un tocco effervescente.

È molto zuccherata?

È dolce, ma il succo di lime aiuta a bilanciare notevolmente il contenuto di zucchero.

Come conservo gli avanzi?

Tienilo in una bottiglia sigillata in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

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