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eatmundo

Malesia · Bevande

Calamansi Plum Juice

15 min
30 kcal
2 porzioni

Di eatmundo · 4 agosto 2026

Calamansi Plum Juice🇲🇾Immagine generata dall'IA

Stessi ingredienti, altrove nel mondo

2 corrispondenze

Piatti di altri paesi, fatti con gli stessi ingredienti di base di Calamansi Plum Juice. La percentuale indica la quota di ingredienti che le due ricette hanno in comune.

Stessa tecnica: Bevanda fredda105 ricette da 24 paesi

Una bevanda malese rinfrescante che unisce la nota agrumata del calamansi alla profondità salata della prugna acida.

Secondo il confronto degli ingredienti di eatmundo, il piatto di un’altra cucina più vicino a Calamansi Plum Juice è Succo di Calamansi (Filippine): i due condividono il 67% dei loro ingredienti.

Ingredienti

spunta quello che hai già, il resto va nella lista della spesa
2 porzioni

Come si prepara

  • 1

    Tagliate i calamansi a metà e spremeteli in una grande brocca.

  • 2

    Aggiungete le prugne acide conservate per sprigionare la loro essenza salata.

  • 3

    Versate 500ml di acqua fredda e mescolate bene.

  • 4

    Schiacciate delicatamente le prugne con un cucchiaio per far uscire tutto il loro aroma.

  • 5

    Assaggiate: deve esserci un perfetto equilibrio tra acido, salato e un tocco dolce.

  • 6

    Riempite due bicchieri con abbondante ghiaccio.

  • 7

    Filtrate il composto nei bicchieri e aggiungete mezza prugna in ognuno.

  • 8

    Servite subito ben freddo per la massima freschezza.

Domande frequenti

Che cos'è il Calamansi Plum Juice?

Il Calamansi Plum Juice è una bevanda diffusa in Malesia preparata con succo di calamansi, prugne conservate, acqua e cubetti di ghiaccio. Viene comunemente consumato come bevanda rinfrescante durante i pasti o nei periodi di caldo.

Le prugne sono amare?

Le prugne acide aggiungono una sapidità umami, non sono di per sé amare.

Si può aggiungere zucchero?

Certamente, se preferite un gusto meno pungente, lo zucchero è un ottimo alleato.

Dove trovo il calamansi?

Sono reperibili nei negozi di alimentari asiatici specializzati.

È digestivo?

Sì, questo mix è considerato un eccellente digestivo naturale.

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