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eatmundo

Mexique · Boissons

Limonada

10 min
110 kcal
4 portions

Par eatmundo · 3 août 2026

Limonada🇲🇽Image générée par IA

Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde

10 correspondances

Des plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Limonada. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.

Même technique: Boisson fraîche105 recettes de 24 paysVoir les 10 correspondances

Une limonade classique à la mexicaine, distincte par sa saveur de citron vert vive et piquante et sa finale parfaitement sucrée. Le rafraîchissement ultime.

D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Limonada » est Sharbat-e Limoo (Iran) : les deux partagent 80 % de leurs ingrédients.

Ingrédients

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4 portions

Comment le préparer

  • 1

    Lavez soigneusement 5 citrons verts frais et coupez-les en quartiers, en gardant la peau pour une infusion aromatique.

  • 2

    Placez les quartiers de citron vert, 100g de sucre et 500ml d'eau dans un mixeur haute performance.

  • 3

    Actionnez brièvement le mixeur 3 ou 4 fois ; ne mixez pas trop, sinon la peau blanche libérera trop d'amertume.

  • 4

    Filtrez immédiatement le mélange à travers un tamis fin dans une grande carafe.

  • 5

    Ajoutez le litre d'eau fraîche restant dans la carafe.

  • 6

    Mélangez bien pour combiner, en vous assurant que le sucre est totalement dissous.

  • 7

    Ajoutez 10g de feuilles de menthe fraîche dans la carafe pour un arôme rafraîchissant.

  • 8

    Servez dans des verres hauts avec beaucoup de glaçons, en décorant d'une tranche de citron vert.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la Limonada ?

La Limonada est une boisson mexicaine composée d'eau, de jus de citron vert, de sucre et de menthe fraîche. Servie généralement fraîche, elle est consommée comme boisson désaltérante lors des repas ou par temps chaud.

Pourquoi garder la peau ?

Les huiles essentielles de la peau donnent à la limonade mexicaine sa profondeur et son caractère unique.

Comment éviter l'amertume ?

Ne mixez que brièvement ; si vous mixez trop, la partie blanche de la peau libère des composés amers.

Puis-je utiliser des citrons jaunes ?

C'est possible, mais le goût sera moins authentique ; les citrons verts mexicains sont plus petits et plus acides.

Combien de temps se conserve-t-elle ?

À consommer dans les 24 heures, car les huiles de la peau peuvent devenir trop fortes avec le temps.

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