Whoopie Pie Classique vs Clafoutis aux Cerises

Ces deux desserts reposent sur le beurre, les œufs, le lait et deux sortes de sucre, mais les emploient de façons très différentes. Le whoopie pie travaille le beurre et le sucre en poudre en une pâte cacaotée cuite en petits dômes, puis bat encore beurre, graisse végétale, sucre glace et vanille en une garniture aérienne pour un sandwich chocolaté qui se mange à la main. Le clafoutis fouette quatre œufs avec le sucre en une pâte fluide au lait et à la crème, versée sur les cerises et cuite jusqu'à ce qu'elle gonfle et prenne : un dessert tendre, parsemé de fruits, simplement saupoudré de sucre glace.