Şekerpare (Pâtisserie au Sirop) vs Frankfurter Kranz (Gâteau Couronne de Francfort)
Voyez comment ces deux plats se comparent, ingrédient par ingrédient.
🇹🇷
🇩🇪Deux questions, deux réponses
Les deux desserts reposent sur le beurre, le sucre, l'œuf et la vanille, mais les emploient très différemment. Pour le şekerpare, le beurre est crémé avec du sucre glace, la semoule ajoutée, les pièces dorées au four puis arrosées d'un sirop citron-vanille refroidi jusqu'à devenir imbibées et tendres, chacune ornée d'une amande ou d'une noisette. Le Frankfurter Kranz est un gâteau au beurre cuit en moule couronne, garni de confiture et d'une crème au beurre au sucre glace, puis enrobé d'un croquant d'amandes caramélisées et décoré de cerises confites sucrées.
Temps de préparation, calories et portions
Ce qu'ils ont en commun
- Extrait de vanille
- Beurre
- Levure chimique
- Sucre glace
- Sucre
- Œuf
Ce qui est différent
- Semoule
- Noisette
- Citron
- Amande
- Confiture
- Lait
- Cerise confite
- Amandes effilées