🇮🇩 Indonesia · Bebidas
Teh Bunga Telang
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇮🇩 IDUn té azul impresionante que cambia de color, hecho de flores de guisante de mariposa. Con lima, se vuelve púrpura brillante.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Hierva 500ml de agua en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que comiencen a formarse burbujas.
- 2
Añada 15 flores secas de guisante de mariposa al agua y deje infusionar por 5 minutos.
- 3
Observe cómo el líquido se vuelve de un azul intenso y luego retire las flores con un colador.
- 4
Añada 2 cucharadas de miel mientras el té está caliente para asegurarse de que se disuelva.
- 5
Vierta el té azul en 2 vasos llenos de cubitos de hielo para enfriarlo rápidamente.
- 6
Prepare 3 cucharadas de jugo de lima fresco por separado.
- 7
Vierta el jugo de lima en el té justo antes de beber y observe el cambio mágico de color.
- 8
Remueva suavemente para distribuir la acidez y sirva inmediatamente como un tónico refrescante.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar flores frescas en lugar de secas?+
Sí, pero necesitará de 20 a 25 flores frescas para obtener el mismo color.
¿Por qué cambia de color?+
Las flores contienen antocianinas que reaccionan ante la acidez de la lima.
¿Puedo tomarlo caliente?+
Sí, es delicioso como una infusión caliente libre de cafeína.
¿Es la miel la única opción?+
No, puede sustituirla con jarabe de azúcar o agave si prefiere un sabor neutro.
🇮🇩 IDMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Teh Bunga Telang.
