Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇮🇩Imagen generada por IAMismos ingredientes, en otra parte del mundo
8 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Teh Bunga Telang. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Té de Flor de Guisante de Mariposa (Nam Dok Anchan)En Tailandia · mismos ingredientes· Misma técnica75 %
Jugo de CalamansiEn Filipinas · mismos ingredientes57 %
Jugo de Calamansi con MielEn Filipinas · mismos ingredientes50 %
Un té azul impresionante que cambia de color, hecho de flores de guisante de mariposa. Con lima, se vuelve púrpura brillante.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Teh Bunga Telang es Té de Flor de Guisante de Mariposa (Tailandia): ambos comparten el 75 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Hierva 500ml de agua en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que comiencen a formarse burbujas.
- 2
Añada 15 flores secas de guisante de mariposa al agua y deje infusionar por 5 minutos.
- 3
Observe cómo el líquido se vuelve de un azul intenso y luego retire las flores con un colador.
- 4
Añada 2 cucharadas de miel mientras el té está caliente para asegurarse de que se disuelva.
- 5
Vierta el té azul en 2 vasos llenos de cubitos de hielo para enfriarlo rápidamente.
- 6
Prepare 3 cucharadas de jugo de lima fresco por separado.
- 7
Vierta el jugo de lima en el té justo antes de beber y observe el cambio mágico de color.
- 8
Remueva suavemente para distribuir la acidez y sirva inmediatamente como un tónico refrescante.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Teh Bunga Telang?
El Teh Bunga Telang es una bebida herbal indonesia elaborada con flores de guisante de mariposa, agua, jugo de lima y miel. Se sirve fría con cubitos de hielo y es reconocida por su color azul característico, el cual cambia al añadir el jugo ácido de la lima.
¿Puedo usar flores frescas en lugar de secas?
Sí, pero necesitará de 20 a 25 flores frescas para obtener el mismo color.
¿Por qué cambia de color?
Las flores contienen antocianinas que reaccionan ante la acidez de la lima.
¿Puedo tomarlo caliente?
Sí, es delicioso como una infusión caliente libre de cafeína.
¿Es la miel la única opción?
No, puede sustituirla con jarabe de azúcar o agave si prefiere un sabor neutro.
🇮🇩Imagen generada por IA
