🇵🇭 Filipinas · Bebidas
Jugo de Calamansi
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇵🇭 PHUna limonada filipina refrescante y ácida hecha con cítricos locales. Es el calmante perfecto para una tarde húmeda.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Exprime 100 ml de jugo de calamansi fresco en una jarra pequeña, asegurándote de que no queden semillas.
- 2
Disuelve 3 cucharadas de miel en el jugo batiendo vigorosamente con un tenedor durante 1 minuto.
- 3
Vierte 500 ml de agua fría, revolviendo hasta que la mezcla esté completamente integrada.
- 4
Prueba el líquido; si está muy ácido, añade una cucharada extra de miel hasta encontrar el equilibrio.
- 5
Llena dos vasos altos con 1 taza de hielo cada uno para asegurar que la bebida se mantenga fría.
- 6
Vierte la mezcla de calamansi sobre el hielo lentamente para evitar salpicaduras.
- 7
Decora con una rodaja de calamansi fresco si lo deseas para un aroma cítrico.
- 8
Sirve inmediatamente mientras el hielo esté sólido y la bebida se sienta fresca.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar jugo embotellado?+
El recién exprimido es mucho mejor; las versiones embotelladas a menudo contienen exceso de azúcar o conservantes que alteran el sabor.
¿La miel es el único endulzante?+
No, puedes usar jarabe de azúcar o azúcar morena, pero la miel aporta una agradable profundidad floral.
¿Necesita filtrarse?+
Usa un colador fino para eliminar la pulpa y las semillas para una textura más limpia y suave en boca.
¿Se puede servir caliente?+
Sí, el jugo de calamansi es excelente como té caliente para calmar el dolor de garganta en climas fríos.
🇵🇭 PHMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Jugo de Calamansi.
