🇯🇵 Japón · Bebidas
Latte de Matcha helado
Por eatmundo · 12 de julio de 2026
Una refrescante y vibrante bebida japonesa que combina té matcha de alta calidad con leche fría y un toque de dulzor. Un clásico moderno que equilibra la amargura del té con la textura aterciopelada de la leche.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
En un cuenco pequeño, bate 2 cditas de polvo de té verde con 30ml de agua tibia hasta que esté suave y sin grumos.
- 2
Vierte el concentrado de matcha en un vaso alto lleno con 1 taza de cubitos de hielo.
- 3
Añade 1 cda de miel al vaso y remueve ligeramente para disolver.
- 4
Vierte lentamente 250ml de leche fría sobre el matcha, observando el bonito efecto de remolino verde y blanco.
- 5
Remueve suavemente con una cuchara larga para asegurar que el matcha, la leche y la miel se integren.
- 6
Sirve inmediatamente para disfrutar de la temperatura fría y refrescante.
- 7
Para un toque profesional, asegúrate de que la leche sea entera para obtener la mejor sensación en boca.
- 8
Espolvorea una pizca extra de polvo de té verde por encima antes de servir para un acabado de color vibrante.
Preguntas frecuentes
¿Qué calidad de matcha debo usar?+
Usa 'calidad ceremonial' para el mejor color, ya que la 'calidad culinaria' puede ser demasiado amarga para beberla sola.
¿Cómo evito los grumos?+
Tamiza siempre el polvo de matcha en el cuenco y usa un batidor de bambú para asegurar una pasta suave.
¿Puedo hacerlo sin lácteos?+
Sí, la leche de avena es un sustituto fantástico ya que tiene una textura cremosa que complementa perfectamente al matcha.
¿Por qué mi latte no tiene capas?+
Si viertes la leche demasiado rápido, se mezclará de inmediato; viértela sobre el dorso de una cuchara para mantener las capas separadas.
Mundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Latte de Matcha helado.
