🇲🇾 Malasia · Bebidas
Calamansi Plum Juice
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇲🇾 MYUna bebida malaya refrescante que combina el toque cítrico del calamansi con la profundidad salada de la ciruela ácida.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Corte los calamansi por la mitad y exprima el jugo en una jarra grande.
- 2
Añada las ciruelas ácidas conservadas para que suelten su esencia salada.
- 3
Vierta 500ml de agua fría y mezcle bien.
- 4
Use una cuchara para aplastar suavemente las ciruelas y liberar todo su sabor.
- 5
Pruebe la bebida; debe tener un equilibrio entre ácido, salado y un toque dulce.
- 6
Llene dos vasos con abundantes cubitos de hielo.
- 7
Vierta la mezcla a través de un colador en los vasos y añada media ciruela en cada uno.
- 8
Sirva inmediatamente bien frío para refrescarse.
Preguntas frecuentes
¿Las ciruelas son amargas?+
Las ciruelas ácidas aportan un matiz salado y umami, no una amargura marcada.
¿Se puede poner azúcar?+
Sí, si le resulta demasiado ácido, puede añadir un poco de azúcar o almíbar.
¿Dónde comprar calamansi?+
En tiendas de alimentación asiática suelen tenerlos disponibles.
¿Ayuda a la digestión?+
Es una combinación tradicionalmente usada para mejorar la digestión.
🇲🇾 MYMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Calamansi Plum Juice.
