Tarta Whoopie Clásica vs Sticky Toffee Pudding con Salsa de Toffee

Ambos postres baten la mantequilla con azúcar e incorporan huevo y vainilla, pero llegan a lugares muy distintos. El Whoopie Pie hornea galletas de cacao que suben gracias al bicarbonato de la mezcla seca y las une en sándwich alrededor de un relleno suave y esponjoso de mantequilla, grasa vegetal, azúcar glas y vainilla. El Sticky Toffee Pudding, en cambio, remoja dátiles picados en agua hirviendo con bicarbonato, los integra en una masa de azúcar moreno y se termina con una salsa caliente de mantequilla, azúcar moreno y nata vertida sobre el pudin tibio. Uno es un sándwich achocolatado; el otro, un postre con salsa de sabor a toffee que se sirve caliente.