Μετάβαση στο περιεχόμενο
eatmundo

Φιλιππίνες · Ποτά

Mango Shake

12 λεπτά
360 kcal
2 μερίδες

Από το eatmundo · 4 Αυγούστου 2026

Mango Shake🇵🇭Εικόνα δημιουργημένη από AI

Ίδια υλικά, αλλού στον κόσμο

9 αντιστοιχίες

Πιάτα άλλων χωρών, με τα ίδια βασικά υλικά που έχει το πιάτο «Mango Shake». Το ποσοστό δείχνει το μερίδιο των υλικών που έχουν κοινά οι δύο συνταγές.

Ίδια τεχνική: Σμούθι18 συνταγές από 9 χώρεςΔες και τα 9 ταιριάσματα

Το κατεξοχήν καλοκαιρινό φιλιππινέζικο ρόφημα: κρεμώδες, λαχταριστό και φτιαγμένο με γλυκά μάνγκο Carabao που έχουν ωριμάσει στον ήλιο.

Σύμφωνα με τη σύγκριση υλικών του eatmundo, το πιάτο άλλης κουζίνας που μοιάζει περισσότερο με «Mango Shake» είναι «Nom Yen» (Ταϊλάνδη): τα δύο μοιράζονται το 75% των υλικών τους.

Υλικά

τσέκαρε ό,τι ήδη έχεις - τα υπόλοιπα μπαίνουν στη λίστα αγορών
Προσαρμόστε αυτή τη συνταγή:
2 μερίδες

Πώς να το Φτιάξετε

  • 1

    Ξεφλουδίστε και κόψτε 2 ώριμα μάνγκο Carabao, αφαιρώντας τη σάρκα από το κουκούτσι και κόβοντάς τη σε κύβους.

  • 2

    Στο μπλέντερ, συνδυάστε τη σάρκα του μάνγκο, 200 ml εβαπορέ γάλα και 3 κ.σ. ζαχαρούχο γάλα.

  • 3

    Προσθέστε 2 φλιτζάνια πάγο στο μπλέντερ για να δώσετε στο shake την παχύρρευστη, παγωμένη σύστασή του.

  • 4

    Χτυπήστε στο μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα για 45 δευτερόλεπτα μέχρι η υφή να είναι τέλεια λεία και κρεμώδης.

  • 5

    Ελέγξτε τη σύσταση· αν είναι πολύ παχύρρευστο, προσθέστε μια μικρή ποσότητα εβαπορέ γάλα.

  • 6

    Αδειάστε το μείγμα σε δύο ψηλά ποτήρια, ξύνοντας τα τοιχώματα του μπλέντερ για να μην μείνει τίποτα.

  • 7

    Γαρνίρετε με μερικούς μικρούς κύβους μάνγκο αν θέλετε να προσθέσετε μια φρέσκια πινελιά στην κορυφή.

  • 8

    Σερβίρετε αμέσως με καλαμάκι πριν αρχίσει ο πάγος να λιώνει και να αραιώνει το shake.

Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι το Mango Shake;

Το Mango Shake είναι ένα ρόφημα από τις Φιλιππίνες που παρασκευάζεται από ώριμα μάνγκο, εβαπορέ, συμπυκνωμένο γάλα και πάγο. Καταναλώνεται συνήθως ως δροσιστικό σνακ ή επιδόρπιο κατά τη διάρκεια της ζέστης.

Ποια είναι η καλύτερη ποικιλία μάνγκο;

Τα μάνγκο Carabao αποτελούν το χρυσό πρότυπο για την έντονη γλυκύτητά τους και την έλλειψη ινώδους υφής.

Είναι απαραίτητο το ζαχαρούχο γάλα;

Προσθέτει μια γαλακτώδη πλούσια γεύση και επιπλέον γλυκύτητα που συμπληρώνει τέλεια την οξύτητα του μάνγκο.

Πώς μπορώ να το κάνω λιγότερο θερμιδογόνο;

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το εβαπορέ γάλα με φρέσκο γάλα ή γάλα καρύδας για μια πιο ελαφριά εκδοχή.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένο μάνγκο;

Ναι, το κατεψυγμένο μάνγκο λειτουργεί καλά και συχνά οδηγεί σε μια ακόμη πιο κρεμώδη, παχύρρευστη υφή.

Συνεχίστε να εξερευνείτε