🇲🇾 Μαλαισία · Ποτά
Teh Tarik
Από το eatmundo · 4 Αυγούστου 2026
Το παραδοσιακό μαλαισιανό τσάι με γάλα, γνωστό για την αφρώδη υφή του και τη γλυκιά του γεύση.
Υλικά
τσέκαρέ τα καθώς τα ετοιμάζειςΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Βράστε 200 ml νερό σε ένα μικρό κατσαρολάκι.
- 2
Προσθέστε τα φύλλα τσαγιού και αφήστε τα να εκχυλιστούν για 3 λεπτά.
- 3
Σουρώστε το τσάι σε μια μεταλλική κανάτα.
- 4
Προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα στο ζεστό τσάι.
- 5
Μεταγγίστε το μείγμα από ύψος ενός μέτρου μεταξύ δύο μεταλλικών σκευών.
- 6
Επαναλάβετε τη διαδικασία 5-6 φορές μέχρι να δημιουργηθεί πλούσιος αφρός.
- 7
Προσθέστε το εβαπορέ γάλα για κρεμώδη υφή.
- 8
Σερβίρετε αμέσως σε ποτήρι όσο είναι ζεστό και αφρώδες.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι τσάι να χρησιμοποιήσω;+
Χρησιμοποιήστε δυνατό μαύρο τσάι σε σκόνη ή τύπου CTC.
Πώς βγαίνει ο αφρός;+
Ο αφρός δημιουργείται από τη διαδικασία μεταγγίσεως από ύψος.
Είναι πολύ γλυκό;+
Μπορείτε να προσαρμόσετε το ζαχαρούχο γάλα ανάλογα με το γούστο σας.
Μπορώ να το σερβίρω κρύο;+
Ναι, προσθέτοντας παγάκια μετά την προετοιμασία.
Ταίριασμα Mundo
Πιάτα από όλο τον κόσμο που μοιράζονται τα βασικά υλικά του Teh Tarik.
Δες και τα 6 ταιριάσματα ↓
