🇮🇳 Ινδία · Ποτά
Καφές Φίλτρου Νότιας Ινδίας
Από το eatmundo · 11 Ιουλίου 2026
Ένας θρυλικός, αφρώδης καφές που φτιάχνεται με παραδοσιακό μεταλλικό φίλτρο. Αυτό το δυνατό ρόφημα αναμειγνύεται με αφρόγαλα για πλούσια γεύση.
Υλικά
τσέκαρέ τα καθώς τα ετοιμάζειςΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Προσθέστε λεπτοαλεσμένο καφέ στο πάνω μέρος του φίλτρου.
- 2
Ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να στάξει αργά.
- 3
Ζεστάνετε το γάλα μέχρι το σημείο βρασμού.
- 4
Ρίξτε το δυνατό εκχύλισμα καφέ σε ένα ποτήρι από ανοξείδωτο ατσάλι.
- 5
Προσθέστε ζάχαρη κατά βούληση.
- 6
Ρίξτε το ζεστό γάλα από ψηλά για να δημιουργήσετε αφρό.
- 7
Μεταφέρετε γρήγορα τον καφέ ανάμεσα σε δύο ποτήρια για να αφρίσει.
- 8
Σερβίρετε αμέσως στο μεταλλικό ποτήρι.
Συχνές Ερωτήσεις
Γιατί να χρησιμοποιήσω φίλτρο;+
Η μέθοδος σταγόνας βγάζει πολύ πιο πλούσια και έντονη γεύση.
Είναι διαφορετικός από τον εσπρέσο;+
Ναι, εκχυλίζεται πιο αργά και έχει πιο γεμάτο σώμα.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω καφετιέρα φίλτρου;+
Μπορείτε, αλλά δεν θα έχετε την ίδια ένταση.
Τι είναι το 'davara';+
Είναι το μικρό ατσάλινο σκεύος που χρησιμοποιείται για το σερβίρισμα.
Ταίριασμα Mundo
Πιάτα από όλο τον κόσμο που μοιράζονται τα βασικά υλικά του Καφές Φίλτρου Νότιας Ινδίας.
