🇮🇩 Indonesia · Bebidas
Es Alpukat
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇮🇩 IDUn rico y cremoso batido de aguacate indonesio, a menudo rociado con sirope de chocolate. Es una bebida muy querida que se encuentra en puestos de todo el archipiélago, casi como un postre.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Elija un aguacate maduro, córtelo por la mitad, retire el hueso y saque la pulpa al vaso de una licuadora.
- 2
Añada 30ml de leche condensada azucarada a la licuadora, lo que proporcionará la cremosidad y dulzura necesarias.
- 3
Vierta 50ml de agua fría para ayudar a la licuadora a crear una consistencia suave y espesa.
- 4
Licúe a alta velocidad durante 30-45 segundos hasta que la mezcla esté completamente aterciopelada y sin grumos.
- 5
Prepare un vaso rociando 15ml de sirope de chocolate por las paredes interiores para crear un atractivo efecto marmolado.
- 6
Vierta con cuidado la cremosa mezcla de aguacate en el vaso preparado.
- 7
Cubra el vaso con 1 taza de hielo picado para mantener la bebida refrescante y fría.
- 8
Sirva con una cuchara larga para remover el chocolate en el batido antes de dar el primer sorbo.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de aguacate funciona mejor?+
Elija un aguacate maduro y mantecoso como la variedad Hass o los aguacates tropicales de mantequilla para obtener resultados más cremosos.
¿Cómo sé si el aguacate está lo suficientemente maduro?+
El aguacate debe ceder ligeramente ante una presión suave con el pulgar y la piel debe ser oscura, indicando madurez.
¿Puedo sustituir la leche condensada?+
Puede usar leche evaporada con una cucharada de miel, pero la leche condensada es esencial para la auténtica textura espesa.
¿Es una comida o una bebida?+
Se trata como una bebida decadente o un postre ligero, a menudo servido como un antojo por la tarde.
🇮🇩 IDMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Es Alpukat.
