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USA · Essen

Klassische Amerikanische Hühnernudelsuppe

25 Min
440 kcal
4 Portionen

Von eatmundo · 5. Juli 2026

Klassische Amerikanische Hühnernudelsuppe🇺🇸Nichijyou123 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Gleiche Zutaten, anderswo auf der Welt

9 Treffer

Gerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Klassische Amerikanische Hühnernudelsuppe. Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.

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Die ultimative Seelennahrung: Diese herzhafte Suppe ist ein Grundnahrungsmittel in amerikanischen Haushalten, besonders an kühlen Tagen oder in Zeiten der Not. Mit zartem Hühnchen, weichen Nudeln und einer Mischung aus Gemüse in einer herzhaften Brühe bietet sie bei jedem Löffel Wärme und Nostalgie.

Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Herzhafte Erbsen- und Schinkensuppe (Vereinigtes Königreich) das Gericht aus einer anderen Küche, das Klassische Amerikanische Hühnernudelsuppe am nächsten kommt: Die beiden teilen 73 % ihrer Zutaten.

Zutaten

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4 Portionen

Zubereitung

  • 1

    In einem großen Topf 1 EL Butter schmelzen. 1 gewürfelte Zwiebel, 2 gewürfelte Karotten und 2 gewürfelte Selleriestangen 5-7 Minuten andünsten, bis sie weich sind.

  • 2

    1,5 Liter Hühnerbrühe, 500 g gekochtes, zerkleinertes Hühnchen, 1/2 TL getrockneten Thymian, 1 Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Zum Köcheln bringen.

  • 3

    200 g Eiernudeln einrühren. 8-10 Minuten kochen, oder bis die Nudeln zart sind.

  • 4

    Lorbeerblatt entfernen. Abschmecken und die Gewürze anpassen. Heiß servieren, bei Bedarf mit frischer Petersilie garnieren.

Häufig gestellte Fragen

Was ist chicken noodle soup?

Chicken noodle soup ist eine US-amerikanische Suppe auf Brühebasis mit Hühnchen, Nudeln, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Kräutern. Sie wird meist als Hauptgericht serviert und gilt als wärmendes Gericht für kalte Tage oder bei Erkältungen.

Welche Art von Huhn eignet sich am besten für klassische amerikanische Hühnernudelsuppe, und wann sollte ich es hinzufügen?

Verwenden Sie bereits gegartes Hühnchen ohne Knochen und Haut. Zerrupfen Sie es und geben Sie es zusammen mit der Brühe hinzu, bevor Sie die Suppe zum Köcheln bringen.

Welche Nudeln sollte ich verwenden und wann ist der beste Zeitpunkt, sie hinzuzufügen, damit sie nicht matschig werden?

Traditionelle breite oder mittlere Eiernudeln eignen sich am besten. Fügen Sie sie hinzu, sobald die Suppe köchelt, und kochen Sie sie 8-10 Minuten, oder bis sie zart sind.

Wie stelle ich sicher, dass mein Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln) maximalen Geschmack liefert, ohne verkocht zu werden?

Die gewürfelten Karotten, Sellerie und Zwiebeln (Mirepoix) vor dem Hinzufügen der Brühe etwa 5-7 Minuten lang sanft in 1 EL Butter andünsten, bis sie weich und duftend sind. Dies schafft eine geschmackvolle Grundlage für die Suppe.

Was ist das Geheimnis einer reichen, klaren Brühe für diese Suppe, und kann ich gekaufte Brühe verwenden?

Eine gute, natriumarme Hühnerbrühe ist ausgezeichnet, aber für den reichsten Geschmack machen Sie Ihre eigene Hühnerbrühe aus Knochen und Aromaten.

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