İçeriğe atla
eatmundo

Polonya · Yemek

Kremalı Taze Lahana (Młoda Kapusta)

45 dk
180 kcal
4 porsiyon

eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026

Kremalı Taze Lahana (Młoda Kapusta)🇵🇱AI ile üretilmiş görsel

Aynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde

8 eşleşme

Başka ülkelerin mutfaklarında, Kremalı Taze Lahana (Młoda Kapusta) ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.

Aynı teknik: Güveç26 ülkeden 404 tarif8 eşleşmenin tümünü gör

Dereotu ve tereyağı ile sotelenmiş taze, körpe bahar lahanası içeren, tipik bir Polonya mevsim yemeğidir. Kremamsı, hafif ekşi ve domuz pirzolalarının mükemmel tamamlayıcısıdır.

eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Kremalı Taze Lahana ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Marinat Soslu Balık (Rusya); ortak malzeme oranı %62.

Malzemeler

elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsin
Bu tarifi uyarla:
4 porsiyon

Nasıl Yapılır

  • 1

    1 orta boy lahana başını ince ince doğrayın, sert kök kısmını atın.

  • 2

    50g tereyağını geniş bir tavada orta ateşte eritin.

  • 3

    2 adet doğranmış soğanı tereyağına ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

  • 4

    Lahanayı tavaya ekleyin, kapağını kapatın ve 10 dakika sönmesini bekleyin.

  • 5

    1 yemek kaşığı unu 50ml suda çırpın ve hafif bir sos oluşturmak için lahanaya ekleyin.

  • 6

    1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip iyice karıştırın.

  • 7

    Lahanalar yumuşayana ancak hafif diri kalana kadar 5 dakika kapağı açık şekilde pişirin.

  • 8

    Servis etmeden hemen önce bol miktarda taze kıyılmış dereotu ekleyin ve ılık servis yapın.

Sıkça Sorulan Sorular

Młoda kapusta nedir?

Młoda kapusta, ince kıyılmış taze beyaz lahananın tereyağı, soğan ve dereotu ile pişirilmesiyle yapılan bir Polonya garnitürdür. Genellikle unla hafifçe koyulaştırılmış bir sosla servis edilir ve ilkbahar ile yaz aylarında ana yemeklerin yanında tüketilir.

Kış lahanası kullanabilir miyim?

Kullanabilirsiniz, ancak kış lahanası daha serttir ve yumuşaması için daha uzun süre pişirilmesi gerekir.

Lapa gibi olmasını nasıl önlerim?

Fazla pişirmeyin; lahana ısırdığınızda hala hafif bir kıtırlığa sahip olmalıdır.

Un gerekli midir?

Evet, tereyağlı suları lahana yapraklarını kaplayan hafif bir sosa dönüştürür.

Bunu servis etmenin en iyi yolu nedir?

Geleneksel olarak tavada kızartılmış domuz pirzolaları veya sosislerle yan yemek olarak servis edilir.

Keşfetmeye devam et