Klasik Horlicks Maltlı Sütlü İçecek

• Süt250ml
• Horlicks tozu25g
• Şeker1 çay kaşığı (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır

• 1

  En sevdiğiniz bardağınıza 25g Horlicks tozunu ölçerek başlayın. Bardağınızın yaklaşık 250ml sıvıyı alacak kadar büyük olduğundan emin olun.

• 2

  Horlicks tozunun üzerine küçük bir miktar (yaklaşık 25-50ml) soğuk süt dökün. Bu ilk soğuk süt, daha sonra topaklanmayı önlemeye yardımcı olur.

• 3

  Horlicks tozu pürüzsüz, koyu bir macun haline gelene kadar bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın. Bu önemli adım, topaksız ve kremsi bir içecek elde etmenizi sağlar.

• 4

  Kalan 200-225ml sütü ısıtın. Bunu orta ateşte bir sos tenceresinde buharlaşana kadar ama kaynamayacak şekilde yapabilir veya mikrodalgada 1-2 dakika ısıtabilirsiniz.

• 5

  Sıcak sütü yavaşça bardağınıza dökün, bu sırada macunu sürekli karıştırın. Bu nazik karıştırma, eşit dağılımı sağlar ve ani sıcaklık şoklarını önler.

• 6

  Horlicks içeceğiniz tamamen karışana ve üzerinde güzel bir köpük oluşana kadar karıştırmaya devam edin. Tadına bakın ve isterseniz fazladan tatlılık için 1 çay kaşığı şeker ekleyin. Hemen servis yapın ve rahatlatıcı sıcaklığının tadını çıkarın.