Klasik Horlicks Maltlı Sütlü İçecek vs Caffè d'Orzo (İtalyan Arpa Kahvesi)

Horlicks içeceğinin bütün gövdesi süttür: 25 g maltlı toz önce bir miktar soğuk sütle pürüzsüz, koyu bir macun hâline getirilir, ardından buharı tüten sıcak sütle açılarak kremamsı, topaksız ve üstü köpüklü bir kupa elde edilir. Caffè d'Orzo ise farklı bir yol izler: kavrulmuş öğütülmüş arpa, Moka pot, espresso makinesi ya da French press ile suyla demlenir ve fındıksı notalar ile doğal bir tatlılık taşıyan kafeinsiz bir fincan ortaya çıkar. Burada süt tamamen isteğe bağlıdır ve içecek sade içildiğinde de harikadır. Şeker ise her ikisinde de isteğe bağlı bir dokunuştur.