Klasik Whoopie Pasta vs Kirazlı Klafti (Clafoutis aux Cerises)

Her iki tatlı da tereyağı, yumurta, süt ve iki tür şekere dayanır, ancak bunları çok farklı biçimlerde kullanır. Whoopie pie, tereyağı ile toz şekeri çırparak kakaolu bir hamur hazırlar, bu hamur küçük tepecikler halinde pişirilir; ardından daha fazla tereyağı, katı yağ, pudra şekeri ve vanilya kabarık bir dolguya dönüştürülerek elde yenen çikolatalı bir sandviç oluşturulur. Clafoutis ise dört yumurtayı şekerle çırpıp süt ve kremadan oluşan akışkan bir hamur hazırlar; bu hamur kirazların üzerine dökülüp kabarana ve sertleşene kadar pişirilir. Sonuç, yalnızca hafif bir pudra şekeriyle tamamlanan yumuşak, meyve dolu bir tatlıdır.