Klasik Siyah Beyaz Kurabiye vs Ekler
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
İki soru, iki cevap
Aynı malzemeler mi?
%53ortak malzeme
Aynı teknik mi?
Hayır
Klasik Siyah Beyaz KurabiyeKurabiyeEklerİçi dolu hamur işi
Klasik siyah beyaz kurabiye, iki tonlu tatlı fondan kaplamasıyla tezat oluşturan kek benzeri sağlam bir yapı sunarken, ekler hafif kremasıyla doldurulmuş narin ve havadar şu hamurunu sergiler. Her ikisi de tereyağı, yumurta ve şeker içerse de kurabiye yoğun yapısı için süt ve kabartma tozu kullanırken, ekler imza niteliğindeki boşluğunu oluşturmak için buhara güvenir. Kurabiye doğrudan şekerli bir tatmin sağlarken, ekler pürüzsüz bitter çikolatalı kaplaması ve kadifemsi iç dolgusuyla sofistike bir zenginlik sunar.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Klasik Siyah Beyaz Kurabiye
25 dk
Rahat bir uğraş
930 kcal
Tam bir kaçamak
4 porsiyon
Aile için ideal
Ekler
60 dk
Boş vakitler için ideal
370 kcal
Dengeli bir seçim
12 porsiyon
Kalabalığı doyurur
Ortak noktaları
- Pudra şekeri
- Şeker
- Tereyağı
- Yumurta
Farklılıkları
Sadece Klasik Siyah Beyaz Kurabiye'de
- Şekersiz kakao tozu
- Süt
- Kabartma tozu
- Vanilya
Sadece Ekler'de
- Bitter çikolata
- Krema
- Vanilya özütü
