🇮🇩 Indonesia · Bevande
Es Alpukat
Di eatmundo · 4 agosto 2026
🇮🇩 IDUn ricco e cremoso milkshake all'avocado indonesiano, spesso guarnito con una colata di decadente sciroppo al cioccolato. È una bevanda amata, simile a un dessert, che si trova in tutto l'arcipelago.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Scegli un avocado maturo, taglialo a metà, rimuovi il nocciolo e scava la polpa nel bicchiere di un frullatore.
- 2
Aggiungi 30ml di latte condensato zuccherato nel frullatore, che fornirà la necessaria cremosità e dolcezza.
- 3
Versa 50ml di acqua fredda per aiutare il frullatore a creare una consistenza liscia e densa.
- 4
Frulla ad alta velocità per 30-45 secondi finché il composto non è completamente vellutato e privo di grumi.
- 5
Prepara un bicchiere facendo colare 15ml di sciroppo al cioccolato lungo le pareti interne per creare un accattivante effetto marmorizzato.
- 6
Versa delicatamente la cremosa miscela di avocado nel bicchiere preparato.
- 7
Guarnisci il bicchiere con 1 tazza di ghiaccio tritato per mantenere la bevanda rinfrescante e fredda.
- 8
Servi con un cucchiaio lungo per mescolare il cioccolato nel milkshake prima di prendere il primo sorso.
Domande frequenti
Quale tipo di avocado funziona meglio?+
Scegli un avocado maturo e burroso come la varietà Hass o gli avocado tropicali per ottenere risultati più cremosi.
Come faccio a sapere se l'avocado è abbastanza maturo?+
L'avocado dovrebbe cedere leggermente a una leggera pressione del pollice e la buccia dovrebbe essere scura, segno di maturazione.
Posso sostituire il latte condensato?+
Puoi usare latte evaporato con un cucchiaio di miele, ma il latte condensato è essenziale per l'autentica consistenza densa.
È un pasto o una bevanda?+
Viene trattato come una bevanda golosa o un dessert leggero, spesso servito come spuntino pomeridiano.
🇮🇩 IDMundo Match
Piatti da tutto il mondo che condividono gli ingredienti chiave di Es Alpukat.
