Par eatmundo · 12 juillet 2026
🇰🇷Image générée par IAMêmes ingrédients, ailleurs dans le monde
6 correspondancesDes plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Maesil-cha (Limonade à la prune coréenne). Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.
Apfelschorle (Eau Pétillante à la Pomme)En Allemagne · mêmes ingrédients· Même technique57 %
Nam Manao SodaEn Thaïlande · mêmes ingrédients50 %
Sharbat de griotte pétillantEn Iran · mêmes ingrédients50 %
Cette boisson rafraîchissante à base de prune est un incontournable des foyers coréens pour ses bienfaits digestifs et son profil sucré-acidulé. C'est la boisson parfaite pour les après-midi d'été.
D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Maesil-cha » est Apfelschorle (Allemagne) : les deux partagent 57 % de leurs ingrédients.
Ingrédients
cochez ce que vous avez déjà, le reste va sur la liste de coursesComment le préparer
- 1
Remplissez un grand verre avec 1 tasse de glaçons frais pour garantir que la boisson reste bien fraîche.
- 2
Versez 30 ml d'extrait concentré de prune verte coréenne (Maesil-cheong) dans le verre.
- 3
Ajoutez lentement 200 ml d'eau gazeuse bien froide sur l'extrait de prune, en laissant les bulles remonter légèrement le sirop.
- 4
Mélangez doucement la préparation avec une longue cuillère pendant environ 10 secondes pour bien combiner l'extrait sucré et la gazéification.
- 5
Goûtez et ajustez la sucrosité ; ajoutez plus d'extrait de prune si vous préférez un goût plus prononcé.
- 6
Garnissez avec une branche de menthe ou une tranche de citron frais si vous le souhaitez pour une touche aromatique supplémentaire.
- 7
Servez immédiatement pour profiter de l'effervescence vive avant que les bulles ne se dissipent.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Maesil-cha ?
Le Maesil-cha est une boisson coréenne à base d'extrait de prune verte, d'eau pétillante et de glaçons. Cette boisson rafraîchissante est généralement consommée en été pour ses propriétés digestives.
Puis-je utiliser de l'eau plate ?
Oui, vous pouvez remplacer l'eau gazeuse par de l'eau plate fraîche pour obtenir un Maesil-cha plus doux et classique.
Est-ce bon pour la santé ?
Il est largement admis en Corée qu'il aide à la digestion et combat la fatigue grâce aux acides organiques contenus dans les prunes.
Puis-je ajouter de l'alcool ?
Cela se marie merveilleusement bien avec un trait de soju ou de gin si vous souhaitez en faire un cocktail rafraîchissant.
🇰🇷Image générée par IA
