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Malasia · Bebidas

Teh Tarik

10 min
230 kcal
1 porción

Por eatmundo · 4 de agosto de 2026

Teh Tarik🇲🇾Imagen generada por IA

Mismos ingredientes, en otra parte del mundo

6 coincidencias

Platos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Teh Tarik. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.

Misma técnica: Bebida caliente con leche30 recetas de 19 paísesVer las 6 coincidencias

El emblemático té con leche 'estirado' de Malasia, apreciado por su textura rica y espumosa.

Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Teh Tarik es Té con Leche Estilo Hong Kong (China): ambos comparten el 100 % de sus ingredientes.

Ingredientes

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1 porción

Cómo prepararlo

  • 1

    Hierva 200 ml de agua en una olla pequeña.

  • 2

    Añada las hojas de té y deje reposar 3 minutos para obtener una infusión fuerte.

  • 3

    Cuele el té en una jarra de metal.

  • 4

    Añada la leche condensada mientras el té sigue caliente.

  • 5

    Vierta la mezcla entre dos jarras metálicas desde una altura de un metro.

  • 6

    Repita este proceso de estirado 5-6 veces para airear y crear espuma.

  • 7

    Incorpore la leche evaporada para dar cremosidad.

  • 8

    Sirva inmediatamente en un vaso para disfrutar la espuma.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el Teh Tarik?

El Teh Tarik es una bebida de té con leche originaria de Malasia, elaborada con té negro, leche condensada y leche evaporada. Se sirve habitualmente caliente y es una bebida básica que se consume en las cafeterías locales del país.

¿Qué tipo de té usar?

Use té negro en polvo o tipo CTC para un sabor auténtico.

¿Por qué se estira?

El estirado mezcla los ingredientes y crea una espuma deliciosa al airear el té.

¿Puedo ajustar el azúcar?

Sí, puede reducir o aumentar la leche condensada a su gusto.

¿Se puede tomar frío?

Sí, solo añada cubitos de hielo después de espumar.

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