Tradicional Pudín de Esponja de Sirope Dorado al Vapor con Natillas vs Pastel Clásico Boston Cream Pie

Ambos postres se apoyan en la misma mezcla de leche, yemas, vainilla y maicena para lograr una crema espesa, pero la usan de maneras opuestas. El treacle sponge se cuece al vapor hasta dos horas en un molde con golden syrup en el fondo, luego se desmolda para que el almíbar cubra la parte superior y se sirve caliente con unas natillas de vainilla fluidas. El Boston cream pie, en cambio, hornea dos capas de bizcocho ligero, las rellena con crema pastelera fría y asentada, y se remata con un brillante glaseado de chocolate con nata y sirope de maíz, servido frío.