Pastel de Queso y Cebolla vs Picadillo de Corned Beef

Ambos platos comparten patata, cebolla, mantequilla, huevo y pimienta, pero los emplean de forma muy distinta. En el Cheese and Onion Pie, la cebolla se cocina lentamente en mantequilla hasta quedar tierna y ligeramente caramelizada, y luego se mezcla con patata machacada en trozos, cheddar y leche para lograr un relleno cremoso, horneado dentro de una masa de mantequilla pintada con huevo batido hasta dorarse. El Corned Beef Hash fríe patata y cebolla en dados en aceite y mantequilla hasta que se doran y quedan crujientes, presiona encima corned beef salado en dados para formar una costra y termina con huevos de yema aún líquida y un poco de perejil.