Caffè d'Orzo (Café de Cebada Italiano) vs Té de Obrero Clásico

El Caffè d'Orzo y el Classic Builder's Tea son dos tazas cálidas y reconfortantes, pero tratan la leche de forma muy distinta. La bebida de cebada se prepara con cebada tostada y molida, colocada sin apretar, en cafetera Moka, máquina de espresso o prensa francesa, y se disfruta mejor sola por su dulzor natural y sus notas a fruto seco; la leche y el azúcar son totalmente opcionales. El Builder's Tea infusa té negro en agua recién hervida hasta lograr un ámbar intenso y luego depende de un generoso chorro de leche para su color tostado claro, con azúcar al gusto. Uno es un sorbo suave y sin cafeína; el otro, una infusión robusta y lechosa pensada para mojar una galleta.